朱育賢單場雙響砲，
，成為猿隊贏球大功臣。記者藍宗標／攝影 分享 facebook Lamigo桃猿隊力保下半季排名第一，
，朱育賢昨天在桃園球場轟出雙響砲、包辦四分打點，
，成為猿隊七比三擊敗統一獅隊的大功臣；朱育賢本季已有廿三轟，
，只落後王柏融五轟，
，全聯盟排名第二，
，他說：「今年目標本來就設定全壘打超過王柏融。」猿隊對戰獅隊三連勝，
，也讓獅隊吞下四連敗，
，穩住下半季排名第一，
，領先獅隊兩場勝差，猿隊總教練洪一中說：「下半季冠軍如果到手，壓力反而更大，季後賽更不好打，一切平常心看待。」朱育賢三局下從獅隊麥克爾的手中轟出三分砲，六局下再轟王鏡銘、追加陽春砲，生涯第四次單場兩轟，獲單場ＭＶＰ。去年菜鳥球季，朱育賢揮出十五支全壘打，今年還有十六場球季賽要打，產量已多出八支，他說：「比去年進步就是好事，希望繼續維持好狀況，幫助球隊贏球、奪下總冠軍，把能力發揮到最大。」王柏融昨天四打數掛零，最近連十四打數沒有安打，單場吞下三次三振是生涯第二次，本季打擊率從四成○三成掉到三成九九，仍在全聯盟排名第二，獅隊陳傑憲四成○六暫居打擊王。中職戰績 製表╱藍宗標 分享 facebook，
投資人擔心全球各國監管機關出手掃蕩而爭相拋售加密貨幣，
，導致其價格今天暴跌，
，其中巿值最大的幾種跌幅超過20%。比特幣價格則跌破8000美元，
，創2013年以來最大單週跌幅。路透社報導，
，比特幣（Bitcoin）是最大且最知名的加密貨幣。盧森堡Bitstamp交易所的比特幣價格今天跌12%，
，來到7910美元，
，創2個月來最低價。比特幣價格本週跌幅超過30%。追蹤加密貨幣價格的網站Coinmarketcap.com指出，
，巿值第2和第3大虛擬貨幣乙太幣（Ethereum）與瑞波幣（Ripple）過去24小時分別暴跌23%和31%。Coinmarketcap.com統計，
，加密貨幣本週價格暴跌，
，意味其總市值跌至3850億美元，不到1月高點時的一半。印度昨天矢言根絕加密貨幣資產使用，加入中國和南韓的行列，承諾部分查禁近年來價格飆漲的加密貨幣巿場。日本東京虛擬貨幣交易所Coincheck上週遭駭客竊取價值5億3000萬美元的加密貨幣新經幣（NEM），加密貨幣產業安全疑慮再起。但支持者認為，短期價格波動在預料之中，支撐加密貨幣的區塊鏈技術，其影響力和價值不會因此減損。，
陸婦黃玉鳳涉在沙田新城市廣場毆打香港母女，
，造成港婦林月芬倒地中風。黃玉鳳昨被裁定嚴重傷人等兩罪表證成立。曾遭事主形容以助跑方式極速衝前施襲的黃玉鳳辯稱，
，因擔心事主女兒會將拍攝片段放上網，
，影響自己女兒成長，
，才衝前阻止。法官問她：「曾做過田徑運動嗎？」黃玉鳳回應曾獲縣級跳遠比賽亞軍。 黃玉鳳在庭上供稱，
，女兒當日拍打港童手臂是為與對方玩耍，
，表示喜歡對方，
，但港女劉君媚以膝蓋將女兒頂跌並喝罵他們「垃圾」。至雙方再遇，黃玉鳳指劉君媚重複喝罵「大陸蝗」、「垃圾」，更拿出電話拍攝及揚言「大陸鬼，將你全家擺上網！」她因擔憂肖像上載會影響女兒，故上前制止，才發生肢體衝突。黃強調是劉弄跌自己母親林月芬，但裁判官反覆觀看閉路電視後認為：「被告很快地直衝向兩位證人，被告的手伸向前、碰到第一證人（林），第一證人隨即倒地。」，
為營造永續生態及「富山漁業資源保育區」成國際級景點，
，台東縣長黃健庭昨天視察保育區管理現況及第3期生態改善工程，
，他宣布，
，最慢12月、最快11月參觀護魚區將採總量管制必須收費。台東富山護魚區保育有成，
，近年來成為台東熱門景點。 記者羅紹平／攝影 分享 facebook 台東縣「富山漁業資源保育區」公告至今12年，
，在當地志工及相關單位努力下，
，復育成效顯著，
，海洋生物種類豐富，
，因免費開放遊客參觀且可以海藻饅頭餵食野生海魚，
，近年來成為台東最夯的親海親子旅遊據點，假日人潮如織。台東縣長黃健庭（中）昨天視察保育區經營管理現況及第三期生態改善工程進步後，他宣布，護魚區最慢12月，最快11月採總量管制收費參觀，且禁止遊客以海藻饅頭餵食野生海魚。 記者羅紹平／攝影 分享 facebook 縣府農業處指出，早期民眾以土司餵魚，但土司含大量奶油，魚群吃不完沉入水底腐敗，導致海水優養化，一度造成生態危機。後來保育志工研發海藻饅頭供民眾餵食，雖改善問題，但考慮到遊客太多，大量投入海藻饅頭還是會汙染水域，且易改變魚群覓食行為。農業處決定，未來只能由保育導覽員表演「餵食秀」，以少量海藻饅頭吸引魚群靠岸，讓遊客欣賞與講解當地生態，但禁止遊客餵魚。富山護魚區周邊商家販售的海藻饅頭，縣府將輔導改良為人吃的海藻饅頭，成為地方特色商品。 記者羅紹平／攝影 分享 facebook 為配合政策推動，縣府農業處近兩年在護魚區以生態工法興建人工步道，避免遊客踩踏礁岩，影響潮間帶生態，黃健庭昨天前往護魚區視察第3期改善工程，了解海濱生態木棧道、木作平台、景觀平台、安天宮端入口處步道及環境教室解說教育中心整建施工進度。台東縣長黃健庭（左）昨天視察保育區經營管理現況及第三期生態改善工程。 記者羅紹平／攝影 分享 facebook 黃健庭表示，為讓「富山漁業資源保育區」永續發展，未來該區將委外經營，總量管制參觀護魚區的遊客人數並收費，全票每人40元，台東縣民憑證半價20元，禁止遊客餵魚，至於當地社區民眾研發的海藻饅頭，縣府會輔導開發成人可食用的海藻饅頭，讓遊客自用或帶回當伴手禮。，
交通部觀光局昨（22）晚宣布，
，陸客來台團客每日配額將由目前的4，
，000人提高到5，
，000人；陸客自由行則由目前的每日1，
，000人倍增至2，
，000人，
，預訂5月起實施。
觀光局表示，
，已和內政部入出國及移民署，就調高團客每日配額、自由行規模倍增達成共識，和大陸方面完成協商後，就可上路。
改進陸客來台觀光品質，觀光局共提出五大配套措施，包括：調高團客每日配額上限、自由行每日上限倍增、控制尖峰旅客量、優質團優先發證，和調高每工作日可核發人數。
觀光局指出，開放陸客來台採循序漸進原則，經考量國內整體接待能量，兼顧國內觀光市場持續發展與來台陸客持續成長前提下，決定調高團客每日配額，和自由行人數每日倍增。但將透過控制尖峰旅客量、鼓勵旅行業開發優質行程、給予優質團體優先發證等配套措施，改進陸客來台旅遊品質。
觀光局副局長張錫聰說，陸客來台總量管制是要求內政部入出國及移民署不要動用到「餘額」，因為觀光接待能量「不具儲存性」，旅遊旺季尖峰期間陸客爆量，易發生遊覽車調度不及與訂房供給壓力問題，且道路及熱門景點負苛超載，旅遊安全風險同步升高，但團客、自由行人數會逐步調升，沒有要調降。
張錫聰還說，政府的種種措施是用心良苦，總量管制可以讓業界不再傾向陸方市場，讓優質的團、住星級飯店的團、去逛商圈的團，都能優先獲得配額入境，降低劣質購物團來台人數。
觀光局強調，未來將落實尖峰管理，讓尖峰旅客量可移轉至離峰期間來台，平衡離尖峰落差，將旅遊淡季炒旺。並提供高檔次的團膳、住宿、交通等服務接待，及具備特色行程的團體，優先核發入台證。
去年陸客團來台高峰落在4月18日，當日來台大陸團客高達11，144人次，旅行社連遊覽車都調度不到，據了解，為避免相同情況再度發生，觀光局將全力爭取政策在4月以前上路，落實尖峰管理。，
克蕭進傷兵。 美聯社 分享 facebook 去年才因椎間盤突出缺席兩個半月，
，道奇隊王牌克蕭（Clayton Kershaw）今天先發出戰勇士隊，
，只投兩局就因下背部緊繃退場，
，並被球隊放進10天傷兵名單，
，克蕭直言：「很挫折。」今天先發出戰勇士隊前，
，克蕭賽前狀況並無異狀，
，他提到，
，自己是在第2局上場前熱身時傷到背部，
，
「就是感覺背部有點不太正常。」投完兩局只用21球後退場，
，雖然還未經過醫師檢查，但已確定被放進傷兵名單中。克蕭表示：「我已經花了無數時間進行背部治療和復健，試著讓自己維持健康，在這之前感覺也非常非常好，所以現在這樣對我來說真的很挫折。」道奇隊總教練羅伯茲（Dave Roberts）不願評斷克蕭的傷勢有多嚴重，也不替他的歸期設下時間表。克蕭本季已拿下15勝2敗，防禦率2.04，道奇在他登板先發的戰績19勝2敗，如今少了王牌投手，對目前在大聯盟戰績領先的道奇來說恐怕不利。
，
義大利國會23日通過網路廣告稅新法，
，將要求國內企業只能向在本國註冊的公司購買網路廣告，
，不得透過愛爾蘭、盧森堡或百慕達等避稅天堂註冊的子公司。
這項因Google等跨國企業避稅手法而設的所謂「Google條款」，
，已引發爭議。部分議員表示，
，這可能違反歐盟不得歧視商業活動的規定，
，可能在法律層面遭受阻力。
Google、星巴克、亞馬遜等企業，
，都曾因採用把大量獲利移往海外的避稅策略而受抨擊。例如，
，Google在歐洲販賣的廣告，
，幾乎全由愛爾蘭子公司賣出，因此在客戶所在地應稅獲利很少。這家子公司再支付權利金，給第二家也在愛爾蘭註冊的子公司，卻說總公司設在百慕達，如此就可把收入轉移到百慕達。Google每年轉移近120億美元到百慕達的子公司，使在全球應繳納的企業所得稅減少逾20億美元。
經濟合作發展組織（OECD）今年7月曾提出計畫大綱，企圖打擊Google、蘋果、雅虎這類科技公司的避稅行為。義大利是至今第一個通過「Google條款」立法的歐盟主要成員，希望藉此防堵國際企業將應課稅收入轉移到避稅天堂。這種避稅行為每年使歐洲與美國損失逾1，000億美元稅收。
不過，英國蘭開斯特大學教授皮吉奧圖說，義大利的舉動「明顯牴觸歐盟法規」，但也「對OECD及早決定應如何制定計畫，造成更大壓力」。OECD原訂2015年底才能完成計畫。，
台新金控今晚(24日)表示，
，台新金將在6月8日召開股東常會改選下屆董事，
，針對「機構股東服務公司(Institutional Shareholder Services，
， ISS)」昨天(23日)出具的研究報告表述，
，在應選4席普通董事及3席獨立董事中，
，支持台新金所提名的4名普通董事及2席獨董候選人。台新金表示，
，對ISS支持，
，敬表感謝。寶佳和台新金控在股東常會改選董監前，
，今天再度隔空交火，台新已直接講明，寶佳「不宜」進入台新金董事會。寶佳今天下午先發出聲明稿指出，根據ISS出具的報告，呼籲台新金投資人，應票投寶佳提名的獨董候選人林景聰。台新金隨後也發出聲明回應。 台新金表示，本次董事改選，台新金所提名的3位獨立董事候選人兼具國際觀、公共政策事務、銀行專業、會計專業等，是最佳組合；其中「林義夫」曾擔任中華民國經濟部長、WTO大使，對國內外經濟情勢能有效掌握，具高度國際視野；「管國霖」擁有美國南加州大學企管碩士學位，在美國花旗銀行體系服務逾20年，曾任花旗(台灣)銀行董事長，有豐富的國際金融實務經驗；張敏玉為專業會計師，在ISS的報告中，也清楚陳述張敏玉的獨立性與客觀性不但符合國內相關法規，同時符合ISS內部對獨立性的認定。台新金表示，台新期待張敏玉以其會計專業，強化台新金審計委員會功能，提升台新金董事會組成性別平衡，並為董事會帶入多元觀點。台新金呼籲股東們，全力支持公司所提名的4名普通董事及3名獨董共7席候選人，讓台新金控持續穩健營運，免受市場勢力干擾，讓股東權益可獲得最佳的維護。台新金表示，寶佳集團多次新聞操作攻擊台新金並傷害經營團隊，又高調在國內金融機構四處插旗，另寶佳資產管理公司成立，僅具短暫投資歷史，對幾家金融機構的投資未具長期承諾，且事實證明是短期操作，寶佳集團這些不適行逕，確實不宜進入本公司董事會。台新金還表示，寶佳資產經理人唐楚烈之前受財政部指派任職彰銀總經理時，不斷掣肘台新為妥適處理彰銀案所提建議，傷害本公司股東權益。因此，面對寶佳集團，台新金有責任強力捍衛公司暨股東權益。圖為台新金控經團隊出席法說會畫面。記者孫中英／攝影 分享 facebook，
美智庫學者：「一中政策」未真正離開談判桌 | 兩岸要聞 | 兩岸 | 聯合新聞網 親愛的網友：為確保您享有最佳的瀏覽體驗，
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，他認為「一中政策」與台灣並未真正離開談判桌；他並說，
，台灣將被當作議價籌碼使用，
，這就是在川普政府下的情況。美國企業研究院（AEI）常駐學者史劍道16日在華府一場論壇上表示，
，他認為「一中政策」並未真正離開談判桌。華盛頓記者張加／攝影 分享 facebook 美國企業研究院舉辦關於美中經濟的研討會上，
，有記者詢問美國是否可能將台灣或南海與中國大陸交換經貿利益，
，與會的彼得森國際經濟研究所客座研究員麥克法克（Rory MacFarquhar）先表示，
，美國總統川普與中國大陸國家主席習近平通話時，川普已同意遵循「一中政策」，因此看起來「一中政策」不再是川普政府的籌碼。但史劍道隨後主動提出，他不認為「一中政策」永遠離開談判桌是穩定的，大家應該要知道這可能是總統的方向，部分川普政府官員告訴他外界不會看見政府內部在做什麼，且會讓大家意外，這可能是好也可能是壞；他還說，若明年美國政治環境對總統不利，不該指望他在今年2月說的話。史劍道會後受訪表示，他也不認為台灣已經離開談判桌，所有川普之前想放在談判桌上的都還在；他認為川普與習近平之間溝通可能是川普同意不質疑「一中政策」，但如果從現在起一年內習近平不展現任何合作，「一中政策」會回到談判桌上，而台灣的問題是將被當作議價籌碼使用，「這就是在川普政府下的情況。」至於美台經貿關係，史劍道說，建議台灣政府應盡可能努力爭取與美國簽署雙邊貿易協定，他不認為美國會說不；美國與台灣各自想要雙邊貿易協定，而台灣人口數量與經濟規模不至於威脅美國勞工，所以有機會可以很快發生。「台灣必須決定接受競爭。」史劍道說，台灣如果真的認為美國某些農產品有化學問題，那對Uber等其它事情有什麼理由？史劍道表示，台灣不能「不喜歡競爭」，這不適用於自由貿易協定或雙邊投資協定。，
高琹雯／精緻餐飲發展簡史－西班牙的前衛廚藝 | 聯合好評 | 評論 | 聯合新聞網 買東西RSSApp粉絲團我的新聞udn family搜尋時尚汽車NBA台灣遊戲國際鳴人堂新鮮事部落格全部願景新聞財經時尚汽車NBA遊戲國際鳴人堂新鮮事部落格元氣話題讀書吧讀小說知識庫電子報基金房地產影音售票網外貿網買東西有設計有行旅捷客聯合文學聯經出版世界日報App 即時熱門要聞娛樂運動全球社會產經股市健康生活文教評論地方兩岸數位旅遊閱讀雜誌時尚汽車購物 udn鳴人堂 社論 民意論壇 聯合報名人堂 聯合好評 聯晚私房新聞 udn相對論 udn / 評論 / 聯合好評相關新聞塗翔文／「樂來越愛你」 歌舞片真正復興 吳永誠／蓄勢待發的地理位置遊戲袁青／療癒當道袁永興／分眾正確的電音藍海焦志方／ 未來電視，
，一路順風！陳匡民／甜美的陷阱高琹雯／精緻餐飲發展簡史－西班牙的前衛廚藝分享分享分享留言列印A-A+2016-12-15 05:18聯合報 高琹雯 ( 美食作家 )WhatsApp 後浪推前浪，
，西班牙取代法國成為驅動餐飲趨勢的領頭羊。 圖／LIZ提供 分享 facebook 法國料理不行了，
，這樣的聲音自2000年代起愈來愈響亮。2003年，
，紐約時報以大篇幅報導西班牙的前衛廚藝如何領先法國；2009年，
，美國記者Michael Steinberger出版《法國美食末日危機》一書，
，其中有一章描寫法國美食承受「來自西班牙的痛」。法國料理不再唯我獨尊，
，70年代的「新料理」（Nouvelle Cuisine）跨越21世紀顯得老態龍鍾，
，後浪推前浪，
，西班牙取代法國成為驅動餐飲趨勢的領頭羊。提到西班牙的新美食，很多人大概會聯想到「分子料理」。分子料理初問世時予人驚世駭俗的印象，哈密瓜汁可化為鮭魚卵，鴨肝得變身冰淇淋，顛覆一般人對於食物的認知與想像。如此大膽的廚藝流派，並非濫觴於西班牙（「Molecular Gastronomy」一詞乃法國科學家Herve This所創設），但是確實在西班牙被發揚光大，有一整世代的廚師投身貢獻，不僅使西班牙躍居國際美食最前線，更革新了精緻餐飲的形式與內涵。有趣的是，西班牙的美食大革命，仍然受到法國的啟發。1976年，法國廚神Paul Bocuse到馬德里參加美食活動，當時他自翊為法國美食大使，到處宣揚新料理的精神：輕盈、新鮮、在地、創新，深深吸引台下兩位來自聖塞巴斯提昂的年輕廚師：Juan Mari Arzak與Pedro Subijana，他們向Paul Bocuse自我介紹，Paul Bocuse便邀請兩人到他所處的里昂進修10日。兩人回到聖塞巴斯提昂後，便召集一群志同道合的廚師定期開會，商討該如何翻新被遺忘的傳統菜色，並發明新的菜餚。他們邀請食客免費品嘗其新創作，輪流到與會的餐廳舉辦試吃餐會，一股新的美食勢力因此形成，當代巴斯克料理也就此誕生，並蔓延至西班牙其他地區，尤以加泰隆尼亞為盛，巴斯克與加泰隆尼亞也成為西班牙新美食最蓬勃發展的二個地區。在Juan Mari Arzak與Pedro Subijana登高一呼後，西班牙新美食代有人才出，HilarioArbelaitz與SantiSantamaria分別為巴斯克與加泰隆尼亞的代表；下一世代，則以FerranAdria及Martin Berasategui為首。FerranAdria更培養出Andoni Luis Aduriz、其親弟弟Albert Adria等成績斐然的西班牙廚師，並影響了世界上多位重量級大廚，如丹麥的Rene Redzepi、義大利的Massimo Bottura、美國的Grant Achatz，都受到FerranAdria打破規則的精神感召，勇於創作。正是FerranAdria，將西班牙的前衛廚藝推向高峰。他的傳奇餐廳「elBulli」，曾是萬千食客爭相朝聖的美食殿堂，一年只營業6個月、僅供應晚餐時段，8千個席次，卻有超過200萬人的訂位需求。藉由他的腦袋與雙手，料理確確實實昇華為藝術，玩弄人的感官，絞盡人的腦汁，教人探究填飽肚腹之餘的，吃飯的意義。，
