標籤彙整:水泥鑽頭

HERZMOMENT笛瑟 用心層疊療癒甜點

每一間店,

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,從甜點樣貌滋味、裝潢擺設氛圍都投射出老闆的生活態度,

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,而HERZMOMENT笛瑟也一樣,

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,才剛踏入,

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,溫馨歸屬感及單純好味道,

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,相輔相成,

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,具象化Jenny腦海中對「家」的想像。故事回到3年前,

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,Nelson及Jenny分別在台灣及德國,相隔9000公里互相鼓勵、暢談彼此的開店夢想,而3年後一起實現了。Nelson已有近20年甜點製作經驗,曾於晶華、喜來登、君品等各大飯店自助餐甜點櫃、Simple Table Alléno Yannick (S.T.A.Y)等領域任職,運用多年經驗並以「呈現好東西」的心情,讓甜點櫃表情更豐富,除了提供近10款法式甜點,也有日式生乳捲、美國波士頓及常溫小點等選擇。主要負責外場服務、咖啡及茶製作的Jenny,曾待在德國一段時間,發現德國人喜歡自己「造字」,而HERZMOMENT也是自己創造而來。德文HERZ意指心(Heart),與Moment拚湊,靈感取自目前為止的人生體驗及想營造的生活態度,透過自家用心且注重細節的甜點,來珍惜與每一位顧客的相遇時刻,頗有日本茶道文化中「一期一會」的意象。至於中文名「笛瑟」則以甜點(Dessert)音譯出兩個優雅字彙,巧妙輔助HERZMOMENT。「紅寶石」是店內嘗起來最多層次的甜點,千萬別被金色羽毛給迷惑,仔細品嘗,先是覆盆莓淋面、黑醋栗果醬混搭覆盆子餡的酸甜,尾韻逐漸帶出巧克力及起司香氣,層層疊疊、細緻清爽,一開始最搶眼的羽毛則以白巧克力製作,畫龍點睛。至於「焦糖蘋果塔」也表現突出,每一份幾乎用掉一整顆蘋果。Nelson以檸檬焦糖液蜜過蘋果後,堆疊並壓模12小時至隔日定型,壓出多餘水分;下層以「空氣感」千層派皮為基底,內在有香草餡,使用大量波本(Bourbon)香草,最後放上馬斯卡彭香堤。其中有小巧思,在蘋果定型步驟及千層派皮質地選擇上,都是為了讓顧客更好入口而製作。Jenny建議吃法,可以挖一口糖漬蘋果,沾一些馬斯卡彭香堤享用。其他還有檸檬塔、夏日必吃芒果波士頓派、生乳捲、榛果巧克力歐培拉等選擇。而HERZMOMENT笛瑟也提供咖啡及紅茶,美式咖啡口感清淡微酸,尾韻明顯帶有花香,搭配甜點不搶戲。「走進來的人,都是我們的朋友」置身木頭桌、白牆、黃光營造出的溫暖氛圍,正如Jenny所說,HERZMOMENT笛瑟也將持續以此心情溫暖款待顧客。HERZMOMENT笛瑟甜點工坊地址|台北市虎林街202巷66號捷運|永春站電話|(02) 2726-1310營業時間|12:30~20:00(周一、周四不定期公休,依粉絲團公告為準)Nelson(中)及Jenny(右)及夥伴Melody(左)。記者黃威彬/攝影 分享 facebook 美式咖啡,一旁附上貓舌餅乾,售價130元起。記者黃威彬/攝影 分享 facebook HERZMOMENT笛瑟風格清新療癒。記者黃威彬/攝影 分享 facebook 焦糖蘋果塔,售價185元。記者黃威彬/攝影 分享 facebook Nelson、Jenny運用各自專長於今年4月合力開店。記者黃威彬/攝影 分享 facebook 紅寶石,售價160元。記者黃威彬/攝影 分享 facebook HERZMOMENT笛瑟不受限,供應法式、日式等各類型甜點。記者黃威彬/攝影 分享 facebook 檸檬塔,售價150元。記者黃威彬/攝影 分享 facebook,

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觀眾被搶光 豬哥亮酸明華園有脫秀

孫翠鳳為新戲「么囉正傳」上中視「萬秀豬王」宣傳,

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,豬哥亮說以前作秀時,

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,曾與「明華園」打對台,

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,觀眾都被搶光,

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,他開玩笑說:「是不是你們主角都有脫?」後來他只好讓秀場女主角穿短點,

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,企圖拉抬票房。
新戲中,

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,孫翠鳳和其他要角都一人飾二角,

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,豬哥亮笑稱自己在「大尾鱸鰻」中同時演兩角色已很錯亂,大讚孫翠鳳不會搞錯真厲害。,

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彰化失能老人送餐納長照2.0補助 將加送晚餐

彰化縣府擴大失能老人送餐服務,

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,列入長照2.0補助,

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,副縣長林明裕(左)主持宣傳記者會時表示,

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,希望老人家都能吃到熱騰騰營養的餐點。 記者林宛諭/攝影 分享 facebook 彰化縣政府擴大失能老人送餐服務,

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,列入長照2.0補助,

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,有別於以往只能仰賴社區志工送午餐,

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,今年起午晚餐都可送,

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,一般長者申請一餐收費40元,

莊園咖啡豆

,低收入戶免費,

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,中低收入戶一餐6元;台中市擴大失能老人送餐服務,一般長者申請一餐收費65元,中低收入戶5元、低收入戶免費,一天最多可以申請二餐。彰化縣衛生局長葉彥伯說,以往失能老人送餐服務多仰賴社區關懷據點的志工,但因是義務服務性質,所以只能送午餐,不少老人家會將午餐留到晚餐或隔天吃,甚至舊飯菜一熱再熱,壞了也繼續吃,為了照顧長者健康與營養,將失能老人的送餐服務列入長照2.0補助,不僅讓送餐服務能更穩定,長者也能吃到新鮮而營養的食物。 彰化縣副縣長林明裕昨天主持「愛.即時~溫馨關懷送餐車隊」服務說明會,感謝目前執行送餐的8家送餐服務單位,他說,只要設籍彰化縣年滿65歲以上或50歲以上領有身心障礙手冊的二級以上失能長者,無法自行煮食以及外食、無他人照顧、或是主要照顧者無法協助時等,可向彰化縣府長期照顧管理中心申請送餐,再由中心評估,送餐服務單位由營養師規畫適合銀髮族的菜色,讓長者可以吃到可口又營養的餐食。葉彥伯說,目前彰化全縣服務的長者有1472人,今年9月單月的服務達1萬7000人次,尤其偏鄉不少老人都同時申請午晚餐,顯見有送餐需求。欲申請送餐服務可洽詢彰化縣長期照顧管理中心(04)7278503,或打專線 1966。,

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酒客吐滿車叫不醒 小黃運將著急報警

新北市64歲林姓男子今天酒後從基隆市攔計程車搭到新北市,

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,疑因酒醉嘔吐,

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,昏迷不醒,

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,司機載到新北市中和區發現情況不對,

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,因人生地不熟,

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,就近送到警局求助,

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,經警方叫救護車送醫仍告不治。據了解,

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,林男疑似遭嘔吐物卡在呼吸道而喪命,

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,警方明天將報請新北地檢署檢察官相驗,進一步確認死因。陳姓計程車司機向警方表示,今天下午5時許,在基隆市載到兩名酒醉男客到新北市,一人半路先下車,只剩住在中和區民享街的林姓男子,原本以為假日跑這趟長途可以賺到不少車資,沒想到林男一上車就嘔吐不斷,今晚7時許,載到中和區發現男子不僅叫不醒,好像連呼吸都沒有,因人生地不熟,急忙就近將人載到中和區民安街上的中和警分局警備隊求助。 「警察先生,我車上乘客酒醉叫不醒,怎麼辦?」中和警備隊員警原本以為林男只是單純的酒醉,上前一看發現林男臉色慘白,倒在計程車後座,且滿車都是嘔吐穢物,驚覺狀況不對勁,連忙打119叫救護車,救護人員趕到立即當場進行心肺復甦術急救,因AED不建議電擊,裝上自動心肺復甦器,將患者送往署立雙和醫院,經急救仍宣告不治。新北市林姓男子今天酒後從基隆市攔計程車搭到新北市,疑因酒醉嘔吐叫不醒,計程車司機將人載至警局求助,員警發現情況不對勁,叫救護車送醫仍宣告不治。記者王長鼎/攝影 分享 facebook 新北市林姓男子今天酒後從基隆市攔計程車搭到新北市,疑因酒醉嘔吐叫不醒,計程車司機將人載至警局求助,員警發現情況不對勁,叫救護車送醫仍宣告不治。記者王長鼎/攝影 分享 facebook,

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特派員在現場/自貿區卡位戰 再點火

去年9月上海自貿區風光揭牌,

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,在中共中央提出「可推廣複製」後,

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,一度讓各地掀起自貿區熱,

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,但一窩蜂申報,

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,卻讓中共高層在今年6月表達「不甚滿意」,

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,申請熱潮緊急喊停。
不過在沉寂幾個月後,

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,最近冷卻的自貿區熱,

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,又悄悄回溫。
先是10月底,

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,中共總書記習近平在全面深改小組會議中提出,

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,要把上海自貿區的種子,「在更大範圍內播種擴散」,讓各地開始蠢蠢欲動;11月底,包括天津、福建、廣東、西安、重慶等地,或透過地方領導視察,或透過媒體宣傳,多地皆積極營造申請自貿區的雄心與勢在必得。
廣東打「香港牌」,強調不但是一國兩制試驗區,還可打造「粵港澳自貿區」。
福建則打「台灣牌」,認為是與台灣經濟全面對接,實現兩岸深度融合的最佳通道。
習近平近來提出「一帶一路」戰略構想,即「絲綢之路經濟帶」和「21世紀海上絲綢之路」,也是今年北京亞太經合會上的重要倡議。
福建自許是海上絲綢之路的關鍵省份;西安則強調已與絲綢之路經濟帶相結合。
11月底,國家發改委提出「考慮東中西部平衡發展,建議將內陸自貿園區也納入考慮」,則雙雙為西安和重慶打了劑強心針。
重慶標榜兩江新區是唯一擁有空港、水港、鐵路立體化口岸架構的內陸直轄市,11月底重慶相關的五檔股票,包括航運、交通、基礎建設、房產等概念股,突然在十多分鐘內同時漲停板,加上同一天,重慶市長視察機場、鐵路等重點基礎建設,都讓重慶將設自貿區的傳言,甚囂塵上。
除此之外,能得到中央關愛的眼神,也被認為是重要指標。習近平上月初到福建調研,當地官員解讀是對福建申報自貿區的支持。
大陸國務院總理李克強9月中到天津出席夏季達沃斯論壇,天津原本盼望李克強會藉此宣布天津設立自貿區,但願望落空,不過最近中央電視台正籌拍關於天津申報自貿區重要港口「東疆港」的專題節目,又讓天津重燃希望。
不管是國家戰略、中央關愛,還是股票暴漲,反正全拿自貿區作文章就對了。
一度被澆冷水的自貿區卡位戰,檯面下的競爭,早已暗潮洶湧,但在中央正式欽點前,恐怕還是人人有信心,個個沒把握。,

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建橋毀夕照? 淡水人心聲:不塞車最好

淡江大橋衝擊淡水夕照景觀爭議再起,

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,反對建橋者擔心大橋毀掉台灣八景之一的夕照美景,

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,也有當地人士不以為然,

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,指欣賞絕美的淡水夕照另有祕境,

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,淡江大橋有必要興建。
新北市滬尾文物協會會長莊武男指出,

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,若能將淡江大橋地下化,

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,兼顧交通也保有美景。
新北市議員呂子昌、蔡錦賢支持蓋大橋,

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,指淡水人最期盼交通順暢,

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,大橋擋住夕照美景的理由過於牽強,

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,「那美國舊金山大橋豈不是不用蓋了?」
淡水河左岸的八里區下罟里長汪金傳說,淡江大橋並不會影響淡水夕照的美景,該里中山路三段底的下罟漁港(靠近中華穀類食品工業技術研究所),就是看夕照的私房景點。
淡水區民安里長鄭英和說,淡江大橋不會擋到夕照,賞夕照老一輩居民會推薦淡水警分局後方河岸,到淡水舊漁港(淡水燈塔)這二五○公尺路段。,

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狗狗可愛任務 機場狂奔送還失物

荷蘭阿姆斯特丹史基浦機場失物認領工作變得超可愛,

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,荷蘭皇家航空公司請來1隻穿著特製制服的米格魯,

選舉造勢周邊

,把乘客遺忘在飛機上的物品,

LED汽車燈

,送回失主手中。
荷蘭皇家航空公司影片顯示,

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,這隻與神探福爾摩斯同名的狗「夏洛克」,

快速夾具

,靠靈敏的搜尋嗅覺,

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,嗅了嗅乘客忘在飛機上的手機,

董事長私人隨扈

,然後堅定果決地在狂奔,

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,在英雄式的背景音樂中,將機組人員放在牠制服口袋中的手機、耳機,甚至是絨毛玩具交還失主。
儘管科技網站Mashable.com報導,這隻狗狗出任務影片,似乎是荷蘭皇家航空的行銷手法,但影片23日上線來,點閱次數已近90萬,網友顯然對可愛的噱頭很買帳。,

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玉山杯青棒/中市失誤 新北搶進4強

玉山杯青棒8強戰,

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,將目標放在冠軍的新北市隊,

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,靠著台中市的失誤搶分,

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,最後以6:3擊敗台中市,

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,拿到4強門票。
新北市去年在玉山杯冠軍戰遭桃園縣逆轉,

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,總教練蔡明堂表示:「進4強不算什麼,

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,我們的目標是冠軍,

大型LED電視牆

,今天比賽是因為對方失誤奉送3分,明天對桃園要拿出態度迎戰。」
談到失誤輸掉比賽,新北市上一場才因失誤敗北,此役記取教訓,2局下攻占滿壘時,趁著對手接球失誤灌進兩分。
新北市中繼投手劉邵威投3.2局未被敲出安打,3次三振、1次保送,賽後拿到勝投。今年高二,國中畢業後曾因手肘開刀休息半年,如今再站上投手丘,自覺表現不錯。
「阿棠」王正棠能打能投,也成比賽焦點;他此役繳出4打數2安打,9局上還登板投球,連續賞給對手3次三振,最快球速146公里。蔡明堂表示:「各隊實力都差不多,重點在於誰失誤少,加上關鍵時刻誰能發揮打擊,就能贏球。」
嘉義市1:0完封彰化縣,高雄市以8:1屏東縣,桃園縣8:1擊敗嘉義縣。桃園縣今早9點將與新北市在新莊球場對決,下午1點高雄市與嘉義市交手。,

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反服貿延燒、美股重挫 台股面有菜色

在服貿過關時間持續延宕、反服貿遊行又被有心人士炒作為統獨議題,

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,美股上周收盤前夕又從高點暴跌,

手舉牌

,股市專家認為,

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,台股明天將反應三大利空衝擊,

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,難有好氣色。
服貿六月過關的機率低,

債務打折清償

,恐使外資等法人保守看待台股。台新投信董事長吳火生分析,

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,目前台股剛好在接近九千點大關的高處,

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,由於「漲多就是最大的利空」,本來就有下修壓力,如今又有服貿過關時間延宕來攪局,可能加重市場資金對台股更保守的態度。
華南永昌投顧董事長儲祥生也說,服貿協議對台股或是台灣經濟屬於長遠影響,拖延越久越不利,並阻礙台灣與其它國家簽訂貿易協定,衝擊台灣產業在國際的競爭力,也影響外資投資台股的意願。,

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跳蚤市場買的十英鎊戒指 30年後估價喊到35萬鎊

一名英國婦人30多年前在倫敦跳蚤市場以10英鎊(約13美元)買下一枚戒指,

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,卻渾然不知上面的「仿鑽」其實乃是價值連城的真鑽。經專業人士鑑定後,

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,這枚鑽石可能在蘇富比拍賣會上以35萬英鎊天價拍出。BBC報導,

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,這名婦人1980年代買下戒指時,

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,以為戒指上「體積格外碩大」的寶石只是人造仿珠寶(Costume Jewelry)。她純粹覺得戒指很好看,

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,天天戴著這它出門,

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,包括購物買菜等,

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,對其真正的價值一無所知。專業人士近期鑑定後發現,

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,這枚寶石其實是來自19世紀的26克拉枕形切割鑽石。這枚鑽石將在7月的蘇富比拍賣會上登場,

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,估價高達35萬英鎊。蘇富比公司倫敦鑽石分部主管溫德漢表示,物主偶爾會去逛跳蚤市場,但完全沒有收藏古董或寶石的背景。這次真的是「挖到寶」了。溫德漢說,物主以為這枚鑽石只是仿鑽,因為戒指的底座看起來髒髒的,看起來不像真正的鑽石般閃閃發光,鑽石切面亦略顯暗沉。溫德漢解釋道,這枚鑽石古老的切工與枕狀的切割形狀,不像現代鑽石切工般能反映鑽石光澤。古老的切工著重於依循鑽石本身天然的晶體形狀、保持重量,而非顯露光澤。將這枚戒指戴在手上30年後,物主才在一位珠寶商的建議下,把戒指拿去蘇富比做鑑定。溫德漢表示:「我們稍做檢驗後,把它送去美國寶石學院(GIA)鑑定…多數人都難以想像,擁有那麼大的一枚鑽石是什麼感覺。」跳蚤市場買的10英鎊戒指,其實可能有35萬英鎊身價(圖/擷自網路) 分享 facebook,

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