紅蘿蔔、地瓜…鮮艷蔬果防失智 | 生活新聞 | 生活 | 聯合新聞網 第53屆金馬完整得獎名單 19:21買東西RSSApp粉絲團我的新聞udn family搜尋時尚汽車NBA台灣遊戲國際鳴人堂新鮮事部落格全部願景新聞財經時尚汽車NBA遊戲國際鳴人堂新鮮事部落格元氣話題讀書吧讀小說知識庫電子報基金房地產影音售票網外貿網買東西有設計有行旅捷客聯合文學聯經出版世界日報App 即時熱門要聞娛樂運動全球社會產經股市健康生活文教評論地方兩岸數位旅遊閱讀雜誌時尚汽車購物 生活新聞 星座運勢 家庭與婦女 動物星球 職場觀測 流行消費 發燒車訊 時尚美妝 年終購物季 最IN話題 讚‧好物 第53屆金馬完整得獎名單 19:21udn / 生活 / 生活新聞相關新聞錯誤設計！全台奪命號誌 小心在你身邊長庚機器手臂賽 70醫師比巧手28日零時起 油價恐漲0.7元20公里免費未定案 國道橫向仍傾向不收費新聞眼／都市建設 文明藏在細節裡要快不要命？ 錯開快慢車號誌 民怨停等久轉彎車肇禍 號誌、標線是幫凶北捷、雙北公車 下月起可用有錢卡眼屎多？你可能有7問題隱形眼鏡戴太久 有失明危險消保團體：米粉含米量 至少應超過1／3含米量5% 能叫「米」粉嗎？含米量多少可叫米粉？ 新竹米粉公會提出這個數字彌補興航停業缺口 華信接手花蓮航線今開放訂票【謠言拆解】柿子和優酪乳一起食用會有劇毒嗎？防詐領！ 健保將取消境外門診核退克麗緹娜的碧璽專利配方 席捲全台屈臣氏中年失業不怕 北市就服處牽線創第二春全台紫爆噩夢 增中風、失智風險無雙牛肉 這是遲來了可能嚐不到的美味來場「Hello Kitty Go Around!! 歡樂嘉年華」收服女友的心！小熊維尼「友‧你真好」特展中正紀念堂開展紅蘿蔔、地瓜…鮮艷蔬果防失智分享分享分享留言列印A-A+2016-11-26 22:45世界日報 編譯宋凌蘭／綜合25日電WhatsApp 攝取使青菜水果具有鮮艷色澤的物質，
，促進長者的大腦功能。記者許振輝／攝影 分享 facebook 新研究顯示，
，食用紅蘿蔔(胡蘿蔔)、羽衣甘藍和地瓜，
，可預防長者失智。攝取使青菜水果具有鮮艷色澤的物質，
，促進長者的大腦功能。科學家發現，
，體內的類胡蘿蔔素(carotenoids)較少者，
，必須依賴更多腦力來完成與記憶有關的活動。這類強力物質在許多顏色鮮艷的蔬果可找到，
，具有改善認知的效力。喬治亞大學的研究員利用功能性磁振造影的技術，
，來調查類胡蘿蔔素的分量如何影響大腦活動。40多名介於65歲到86歲長者，
，試圖記起稍早所學的字對(word pairings)時，研究員記錄他們的大腦活動。接著長者接受磁振造影掃描，接受大腦活動分析。研究員發現，體內所含葉黃素(lutein)和玉米黃素(zeaxanthin)較高者，不需太多大腦活動就可完成任務。但是體內類胡蘿蔔素較低的人，需用更多腦力，更依賴大腦不同部分才能記起字對。主要研究員林伯格(Cutter Lindbergh)表示，隨著年紀增長，大腦會產生天然的衰退過程，但是大腦可以彌補衰退。其中一個方法，就是運用更多腦力來完成工作，以保持相同程度的認知表現。改變飲食或是添加葉黃素和玉米黃素補充劑，也許是幫助減緩大腦衰退的一種策略。林伯格指出，雖然表面看來，每個人都記起來相同的字，但是進行大腦分析，就可看到與類胡蘿蔔素分量有關的顯著差異。現在他們將研究，飲食納入更多含有類胡蘿蔔素的蔬菜，是否可提升認知功能。該研究刊登在「國際神經心理學會期刊」。，
利用「觀宏專案」來台的越南觀光客日前發生集體脫逃。記者林伯驊／翻攝 分享 facebook 日前脫逃的百餘名越南籍旅客仍下落不明，
，移民署人員說，
，脫逃旅客若沒有非法打工證據，
，只在十四天簽證期限「遊山玩水」，
，根本無法可罰；要不是這次脫團情形實在太嚴重，
，政府不可能重視，
，移民、警察機關也不會全力動員抓捕。移民官員說，
，現行法令脫團客在台灣只要沒犯罪，
，被查獲就是遣返，並限制下次來台許可；對鑽漏洞來台的外國旅客而言，被逮也只需承擔來台前給人蛇的仲介費及機票費用。 官員表示，「觀宏專案」核發的觀光簽證是十四天，出事的越南團原訂四天三夜旅遊，旅客脫團時，並無明顯不法；就算通報後被執法人員查獲，旅客若聲稱是因「看朋友、親戚」等自己附加行程脫團，執法人員也只能勸導回歸原訂行程，不能做任何強制作為。有官員建議提高來台旅遊保證金「亡羊補牢」；目前觀宏專案來台保證金規定模糊，只要求逾期居留被查獲的管收費用由旅行社負責；增加保證金可提高來台打工成本。協助查緝的官警則認為，應落實事前審查制度，如檢查財力證明或面試；移民署查出，一百多名逃逸旅客中大部分是經濟不佳，可見事前審查根本沒落實。不過移民官員不諱言，新南向是政府政策，牽涉到交通部、外交部、內政部等單位，需要跨部會合作並做出通盤檢討，光靠移民、警政單位根本不可能防堵。，
澳洲國會選舉18日投票，
，根據截稿前取得的最新開票結果，
，執政聯盟勝過在野黨，
，可望守住政權，
，令各界大感意外。在野的工黨領袖薜頓（Bill Shorten）並在承認敗選後宣布辭去黨魁一職。在已開出的約70.43%選票中，
，執政聯盟拿下73席，
，距離過半只差三席，
，工黨則拿到61席。根據Newspoll選前一日進行的最後民調，工黨以51.5%支持率領先國家黨和自由黨組成的中間偏右執政聯盟的48.5%，各界原本都以為澳洲即將變天，工黨可望於在野六年後重新執政。 經濟日報提供 分享 facebook 現任總理莫里森對歡欣的支持者說：「我一直都相信奇蹟，今晚我們又創造了一個。」華爾街日報報導，這場選舉之所以出現意料之外的結果，主要是礦業重鎮區域的選民，在投票時棄工黨而去。中間偏左的工黨選舉時以氣候變遷為政見主軸，承諾為可再生能源訂定雄心勃勃的目標；自由黨則表示，他們不會為了改善空氣品質，拿燃煤支撐的經濟健康當賭注。政治專家預估，執政聯盟將拿下約77席，澳媒ABC的選舉專家葛林認為，工黨到最後也難以逆轉局勢。澳洲經濟目前正逢關鍵時刻，全球貿易爭端和國內成長放緩，使該國有史以來最長的成長趨勢面臨戛然而止的危機。澳洲經濟連續近28年不間斷成長，創下已開發國家連續成長最長紀錄，主要受到中國對鐵礦砂和煤礦等資源需求的加持。礦業是澳洲最主要的出口部門，10年前助該國躲過金融海嘯之後的全球大衰退。但去年下半年因中國經濟成長放緩，加上澳洲民眾擔心房價下跌、債台高築、薪資成長停滯而減少消費，導致經濟陷入停滯。今年上半年年化成長率從4%下滑至1%。至於氣候變遷這個同樣棘手的議題，在去年夏天連串野火、乾旱、洪水及極高溫等極端氣候現象後，再度成為澳洲選戰主軸。支持推動氣候變遷政策的選民達2007年來最高水準。但與美國一樣，引發的分歧也更明顯。工黨選前承諾，到2030年前，將碳排放從2005年的水準減少45%，與先前保守黨政府曾在2014年使澳洲成為第一個廢除碳稅的已開發國家，形成鮮明對比。工黨也承諾推動再生能源與電動車。工黨提出針對中產階級和較低收入選民的減稅、退稅，以及增加社會福利支出計畫。工黨也計畫提高最低薪資，並提高假日和周末工作的薪資。這些計畫也許短期能提振經濟，但將使得澳洲企業成本更高。除了減稅和提高薪資外，薛頓還提出積極的綠能計畫，終結股市和房地產投資人的稅務減免。他看準不管他提出什麼政見，富人都會支持保守派政府，因此提高富人稅來彌補對較不富有和年輕選民的減稅計畫，對他而言沒有損失。澳洲為義務投票制，登記的選民都必須投票，今年有1，640萬登記選民，創歷史新高。，
綠營天王最近都啟動大專院校的校園巡迴演說機制，
，不過前總統李登輝今天下午將挑戰與年紀更小的「小學生」面對面座談，
，李登輝基金會秘書長王燕軍表示，
，這是李總統與瀧林書齋廖修霖爺爺和小朋友們的約定，
，不能食言，
，這次除了為小朋友講演台灣歷史之外，
，也會帶小朋友們到北部古蹟參觀。
綠營天王不約而同走入校園，
，民進黨主席蘇貞昌今天下午也將展開「從橄欖球到電火球」校園系列演講，
，前民進黨主席蔡英文20日開始，也將展開「向世界出發」校園演講，前行政院長謝長廷於29日開始「開展未來」校園演講。
李登輝在下鄉行程中，也曾多次安排向大專院校學生演講，不過面對這麼小的小學生，李登輝也是「初體驗」。王燕軍表示，李總統在某次下鄉中，對於瀧林書齋廖修霖夫婦為中寮鄉弱勢孩子、921受災家庭蓋了一間五星級書房「瀧林書齋」深受感動，因此特別詢問是否需要書籍或是其他資源，因此有了幫忙授課的約定。
「由於總統下鄉有一定維安標準，為了怕打擾附近居民，所以最後決定用遊覽車把50名小朋友載到台北，也讓弱勢的小朋友有機會親身了解各地的古蹟與文化歷史。」王燕軍表示，授課對象多是小學生，所以總統應會以分享人生經驗、如何立定志向為主，並且告訴他們應推己及人，曾經接受幫助，也要記得回饋社會。，
嫁妝一牛車 台南後壁古裝玩迎親 | 台灣百寶鄉 | 地方 | 聯合新聞網 買東西RSSApp粉絲團我的新聞udn family搜尋時尚汽車NBA台灣遊戲國際鳴人堂新鮮事部落格全部願景新聞財經時尚汽車NBA遊戲國際鳴人堂新鮮事部落格元氣話題讀書吧讀小說知識庫電子報基金房地產影音售票網外貿網買東西有設計有行旅捷客聯合文學聯經出版世界日報App 即時熱門要聞娛樂運動全球社會產經股市健康生活文教評論地方兩岸數位旅遊閱讀雜誌時尚汽車購物 台灣百寶鄉 大台北 桃竹苗 中彰投 雲嘉南 高屏離島 基宜花東 udn / 地方 / 台灣百寶鄉相關新聞墨西哥帽彩繪 新北富基漁港換裝彰化北斗郡守官舍、保甲事務所 修復台中「七媽會」缺一 後天辦捐血暖身被笑拾荒瘋子 他造農村開封府彩虹跑道、愛心鎖…桃園打卡新熱點美濃田園鐵人拔蘿蔔賽 30斤花24秒基隆咖啡地圖 文青們攻略了沒30年來路上跑 行動籐竹椅店業者嘆貨量稀牛頭馬面吆喝 涸魚文化季水上拔河划竹筏福壽山農場、武陵農場 楓葉紅了煙火混搭鍾馗 盛岡山車來了嫁妝一牛車 台南後壁古裝玩迎親分享分享分享留言列印A-A+2016-11-28 04:59聯合報 記者吳政修／後壁報導WhatsApp 夫婦扮新郎、新娘坐上載著嫁妝的牛車，
，由無米樂紀錄片男主角之一的「文林伯 」牽著牛遊街，
，沿路受矚目。 記者吳政修／攝影 分享 facebook 「扛轎ㄟ，
，稍等咧！」來自桃園市的一群遊客，
，昨天分別穿古裝扮新郎、新娘及迎親隊伍，
，坐上載滿嫁妝的牛車，
，遊行曾有「嫁妝街」之稱的台南市後壁區無米樂（菁寮）社區老街，
，既熱鬧又有趣。擔任導遊也是菁寮社區規畫師黃永全，請「文林伯」牽牛，帶領遊客到他經營的「湧泉」民宿，由76歲陳乾俊、72歲麥玉妹夫婦換上長袍馬褂、鳳冠霞帔，扮新郎、新娘坐上牛車，滿載著腳踏車等嫁妝。其餘遊客也穿上古裝扮成迎親隊伍，有抬轎、帶路雞、挑大餅，還有人舉雙喜、迎親牌子，浩浩蕩蕩從民宿出發，遊行有「嫁妝街」之稱的菁寮老街，沿途很吸睛，黃永全手機還播放「內山姑娘要出嫁」音樂，住附近的崑濱伯說「好熱鬧」。黃永全介紹菁寮老街有鐘表店、餅店、百貨店、雜貨店、棉被店等商店，以前很多新人都來採購嫁妝，所以有「嫁妝街」之稱。黃永全還說，以前的嫁妝必備尺，長長的尺象徵新人能長長久久，也讓新娘量身做衣服，尺有尺寸，希望新娘有分寸，還要有梳子，俚語是「一梳到底、二梳白髮齊、三梳子孫滿堂」。，
國道中山高台南安定路段統聯客運司機追撞打滑的拖板車，
，司機當場慘死，
，現場一片狼藉。 記者謝進盛／翻影 分享 facebook 陳姓男子昨天凌晨駕駛拖板車行經中山高速公路北上台南安定路段，
，因天雨路滑失控撞護欄後打橫，
，後方休旅車及統聯客運班車煞車不及撞上板台，
，統聯司機邱姓男子當場慘死，
，鍾姓女乘客住院觀察，
，休旅車一家三口無礙；警詢後，
，先將陳依業務過失致死罪嫌移送法辦。統聯人員表示，邱姓司機（卅歲）去年三月到職，行駛往返屏東、台北路線；邱工作認真，本月三日、七日排休，間隔十三小時出車，班表正常。不幸遇死劫，公司表示難過，將協助家屬處理後事。「我以為這下子死定了，還好繫安全帶，否則準沒命。」駕駛休旅車的歐姓男子說，雖然趕著送兒子去桃園機場，但車速沒超過九十公里，雖緊急煞車仍沒能避免撞上，但一家人沒事；他說，出發前特別提醒前後座妻兒繫安全帶，這個動作救了一家人性命。國道警方調查，陳姓男子（卅七歲）昨天凌晨四點十二分，駕駛拖板車行駛中山高北上安定路段外側車道，疑因天雨路滑，車輛失控打滑撞及內側護欄後，打橫在路中，後方中間車道歐姓男子駕駛的休旅車，外側車道邱姓男子駕駛的統聯班車因視線不佳、煞車不及，先後撞上拖板車。統聯邱姓司機夾在嚴重變形車頭裡，血肉模糊，消防救難人員趕到時，已不幸氣絕；三名乘客中，鍾姓女子內出血，住院觀察中，另兩人只受到驚嚇。歐姓男子一家三口也飽受驚嚇，談及車或當下仍不時驚恐顫抖說，根本來不及反應。駕駛拖板車的陳沒受傷，經警方檢測酒測值為零；他說：「前方有車，煞車打滑。」全權交由律師處理，其餘不願多談。，
金山財神廟位在萬里、金山交界，
，香火鼎盛。 記者祁容玉／攝影 分享 facebook 來到金山財神廟，
，途中千萬一定要來頓「風味餐」，
，有烤玉米與金山老街美食，
，中和烘爐地南山福德宮周邊更有「緬甸街」，
，南洋美食超道地。台2線萬里往金山方向約44.5公里處，
，「知味鄉玉米」是許多遊客來金山、萬里必吃美食，
，鹹中帶甜醬汁是最大特色，
，可電話預約才不需久候。短短200公尺金山老街也稱金包里老街，早市可買到當地特產紅心地瓜、跳石芋頭等蔬菜，老街上最出名的就屬金山鴨肉，還有地瓜片、黑糖糕、芋粿巧、九層炊粿等現炊傳統點心。「獅子林餅舖」伴手禮以一口酥、一口麻荖與手工蛋捲聞名、「阿玉蔴粩」芋頭口味最受歡迎，「雪豹冰城」則有新鮮水果手工冰淇淋，金山特產「拔絲地瓜」也不容錯過，逛累了還有金山公共浴池可泡溫泉。金山老街有許多當地特有的美食和古早味點心，最出名的當屬金山鴨肉。 記者祁容玉／攝影 分享 facebook 中和烘爐地南山福德宮周邊「緬甸街」（華新街），有許多從雲南退駐到緬、泰後裔，雲南及緬甸料理口味道地，想吃雲南、緬甸、越南、泰國、印度等料理，甚至想買南洋食品與調味料，一應俱全。中和烘爐地南山福德宮周邊「緬甸街」，這裡南洋美食道地又多元。 圖／新北觀旅局提供 分享 facebook，
郭昭男膽識過人，
，教練讚暑假進步最多。記者古硯偉／攝影 分享 facebook 雖然明天才與CBA上海大鯊魚隊正式在海峽盃交手，
，但裕隆今天下午先和上海舉行熱身賽，
，上海隊幾乎全員到齊，
，還讓洋將上場磨合，
，裕隆最終68：100不敵對手。裕隆本屆海峽盃全隊僅有8名球員能打，
，而來到上海之後，
，本季剛加盟的陳則宇還發燒超過38度，連助理練李啟億都再次披掛上陣。上海今天沒有放鬆，除了台灣球員曾文鼎之外，包含張兆旭、劉曉宇、盧偉等人都披掛上陣。除了幾名上季主將，今年剛簽下年僅20歲法國禁區洋將，今年NBA選秀會第16順位被塞爾蒂克隊選中的亞塞布萊（Guerschon Yabusele），以及CBA選秀會上選中的前旅美後衛唐子豪，都在本屆海峽盃名單中，亞塞布萊更被上海隊老闆姚明認為是今年洋將補強的意外驚喜。開賽裕隆靠著呂政儒連續三分球，首節還和上海打成18：18平手，但隨後上海強攻禁區，高度不夠的裕隆吃足苦頭，最終不敵對手。但裕隆今天幾名鋒線球員表現不差，包含吳怡斌攻下12分，郭昭男11分、潘冠翰16分、呂政儒攻下全隊最佳的17分，魏永泰特別點出郭昭男說：「他是今年暑假裕隆進步最多的球員，外線有練起來，膽識夠，身體對抗強度也不錯，只要技巧繼續加強，新球季值得期待。」上海得分幾乎集中在禁區，包含208公分的新生代中鋒吳冠希攻下17分，221公分的張兆旭攻下10分，亞塞布萊攻下8分。，
由於超級籃球聯賽（SBL）剩餘3隊表態不加盟，
，他們退而求其次，
，尋求其他企業籌組新球隊加盟，
，目標是一個月後，
，籌滿4隊開打。 聯合報系資料照 記者曾思儒／攝影 分享 facebook 中華職籃大聯盟（CBL）秘書長唐旭鴻今天表示，
，由於超級籃球聯賽（SBL）剩餘3隊表態不加盟，
，他們退而求其次，
，尋求其他企業籌組新球隊加盟，
，目標是一個月後，籌滿4隊開打。 今年SBL賽季結束後，CBL全力推動希望年底上路，可惜僅獲得台灣啤酒、台灣銀行與金門酒廠等3隊支持，處於3缺1，仍欠1隊的尷尬局面。今天是CBL加盟大限最後一天，SBL最後3隊包括新北裕隆納智捷、富邦勇士以及桃園璞園建築，均向聯盟表態不加盟，CBL下午4時則在立法院召開內部會議，討論聯盟未來走向。唐旭鴻受訪時坦言，在球隊表態前，他們就已得知各隊的立場和態度，因此也早有準備、提前佈局，私下接觸3家中型企業，勸說籌組球隊加盟CBL。對於已接觸過的企業主，唐旭鴻態度保留，僅表示這些企業還在考慮中，目前無法曝光。他也坦言：「已表態參加CBL的球隊中，包括台銀與台啤都屬公營企業，所以一開始的計畫中，並未找其他公營企業加入。」不過接下來，CBL也會詢問公營企業籌組球隊的意願。CBL籌組一波多折，球隊加盟意願也不如預期，加上時間緊迫，唐旭鴻坦言，由於時間所剩不多，因此設定在一個月的時間內，希望得到其他企業首肯籌組新球隊並加盟，讓賽季可以如期上路。，
近來發生多起家庭、情人與街頭暴力等社會案件，
，雲林縣警察局斗六分局今天出動霹靂小組、偵查隊，
，為遏止事件發生，
，上街針對各治安要點嚴加查緝，
，展現警方維護治安決心。斗六分局今天起至年底，
，針對青少年，
，聚集治安要點及夜店、PUB、公園、電子遊樂場、幫派活動處所等，
，密集實施擴大臨檢勤務，
，加強清查。 斗六分局指出，
，遇有街頭暴力，迅速啟動快打部隊，對於現行犯將依法逮捕；在場助勢、叫囂者，全數帶回管束；逃逸者，絕對依法追查究辦。清查涉案成員幫派背景、勢力區域、依附的不法行業及堂口首腦，並以組織犯罪蒐證偵辦。雲林縣警察局斗六分局長蔡詳忠主持勤教並呼籲民眾，若遇到災害時，撥打110尋求協助與諮詢，若遇家暴事件，由社工或家防官聲請保護令；法院核發保護令後，應保持與對方不接觸、不聯繫、不激怒，並尋求親友幫忙。雲林縣警察局指出，今年1至5月，全台發生故意殺人犯罪計130件，其中破獲129件。而雲林縣1至5月共計查獲各級毒品656件695人，與去年同期比較查獲增加172件196人，在雲林縣警方強力查緝毒品犯罪下，住宅及農漁牧產品竊盜發生大幅下降，與去年同期比較分別減少26與75%。雲林縣警察局斗六分局出動霹靂小組、偵查隊為遏止事件發生，上街針對各治安要點嚴加查緝。記者邱奕能／攝影 分享 facebook 雲林縣警察局斗六分局出動霹靂小組、偵查隊為遏止事件發生，上街針對各治安要點嚴加查緝。記者邱奕能／攝影 分享 facebook 雲林縣警察局斗六分局出動霹靂小組、偵查隊為遏止事件發生，上街針對各治安要點嚴加查緝。記者邱奕能／攝影 分享 facebook，
