在日本京都一乘寺地區，
，因為臨近學區周邊，
，而衍生出許多學生族喜愛的平民美食拉麵店，
，成為拉麵一級戰區。其中一家「豚人拉麵」在日本共有10間分店、韓國4間，
，在今年7月正式來台展店，
，創辦人中尾良介說，
，目前努力朝其他國家發展，
，全世界還有很多人在等我的拉麵。今年38歲中尾良介，一直到22歲才修完高中學業，他笑說，儘管學習上表現不能第一，但在拉麵上會盡力做到最好。在吃到人生中最美味的拉麵之後，中尾良介開始愛上拉麵，經過多年修行，終於在2010年開了第一間店，2012年也成功到韓國發展，今年終於開設了台灣店。他認為，拉麵是能增進感情的食物，彼此並肩吃拉麵更加親密，因此最大的目標是想把豚人拉麵傳遍全世界。 豚人拉麵一開始註冊名稱是「麦笑」，在日文中與爆笑同音，中尾良介希望拉麵可以更有趣，玩心十足的他，在一乘寺本店打出免費加麵「20球」驚人數字，就是希望顧客可以開心吃飽。另外，使用的拉麵都是店內自製，台灣店預計提供9款麵條種類，讓客人自由選擇，先前日本店還推出情人節「巧克力麵條」非常應景。他自豪地說，豚人的麵條種類是目前全日本最多的！湯頭部分也不馬虎，台灣店提供「清爽系」與「濃厚系」兩種湯底，清爽系主要使用和風高湯、濃厚系則使用熬製一整天的豚骨高湯。試營運3個月期間，為了確認口味與日本完全一致，中尾良介每天親自熬製，不斷翻攪豬大骨、逼出骨髓中的精華，再挑出雜質，才能煮出店內「徹底濃郁」的招牌湯頭「徹濃」系列。不同於其他豚骨湯底，豚人的「徹濃」湯頭，特別將油脂熬到液化，吃起來較爽口不膩。食材部分，中尾良介使用在地食材，來提供顧客新鮮的美味，而拉麵中的重頭戲「叉燒」，則選用豬肩部的梅花肉，還有去皮的三層五花，醃製兩天後才能上桌。在份量上，台灣店提供免費續一球拉麵，雖然沒有免費加麵20球，但喜歡大份量的，則可加價100元，升級為「盛好盛滿」版本，將蔥、蒜、豆芽、糖心蛋加倍之外，軟嫩入味的叉燒肉，更是直接加量3-4倍，超大分量連男生都快拿不穩。豚人ラーメン台灣本店座位數：15位價位：220元起地址：台北市大安區忠孝東路四段170巷5弄10號營業時間：11:30-2:30；17:30-22:00(周一公休)創辦人中尾良介親自來台開店。記者林俊良／攝影 分享 facebook 店內自製的麵條「中捲麵」。記者林俊良／攝影 分享 facebook 加價100即可升級為超大分量「盛好盛滿」版本。記者林俊良／攝影 分享 facebook 麵條可自由挑選(需視店內供應狀況)。記者林俊良／攝影 分享 facebook 豚人拉麵台灣本店，位在捷運忠孝敦化站3號出口附近。記者林俊良／攝影 分享 facebook 徹濃豚骨「盛好盛滿」版本，售價320元。記者林俊良／攝影 分享 facebook，
每一間店，
，從甜點樣貌滋味、裝潢擺設氛圍都投射出老闆的生活態度，
，而HERZMOMENT笛瑟也一樣，
，才剛踏入，
，溫馨歸屬感及單純好味道，
，相輔相成，
，具象化Jenny腦海中對「家」的想像。故事回到3年前，
，Nelson及Jenny分別在台灣及德國，相隔9000公里互相鼓勵、暢談彼此的開店夢想，而3年後一起實現了。Nelson已有近20年甜點製作經驗，曾於晶華、喜來登、君品等各大飯店自助餐甜點櫃、Simple Table Alléno Yannick (S.T.A.Y)等領域任職，運用多年經驗並以「呈現好東西」的心情，讓甜點櫃表情更豐富，除了提供近10款法式甜點，也有日式生乳捲、美國波士頓及常溫小點等選擇。主要負責外場服務、咖啡及茶製作的Jenny，曾待在德國一段時間，發現德國人喜歡自己「造字」，而HERZMOMENT也是自己創造而來。德文HERZ意指心（Heart），與Moment拚湊，靈感取自目前為止的人生體驗及想營造的生活態度，透過自家用心且注重細節的甜點，來珍惜與每一位顧客的相遇時刻，頗有日本茶道文化中「一期一會」的意象。至於中文名「笛瑟」則以甜點（Dessert）音譯出兩個優雅字彙，巧妙輔助HERZMOMENT。「紅寶石」是店內嘗起來最多層次的甜點，千萬別被金色羽毛給迷惑，仔細品嘗，先是覆盆莓淋面、黑醋栗果醬混搭覆盆子餡的酸甜，尾韻逐漸帶出巧克力及起司香氣，層層疊疊、細緻清爽，一開始最搶眼的羽毛則以白巧克力製作，畫龍點睛。至於「焦糖蘋果塔」也表現突出，每一份幾乎用掉一整顆蘋果。Nelson以檸檬焦糖液蜜過蘋果後，堆疊並壓模12小時至隔日定型，壓出多餘水分；下層以「空氣感」千層派皮為基底，內在有香草餡，使用大量波本（Bourbon）香草，最後放上馬斯卡彭香堤。其中有小巧思，在蘋果定型步驟及千層派皮質地選擇上，都是為了讓顧客更好入口而製作。Jenny建議吃法，可以挖一口糖漬蘋果，沾一些馬斯卡彭香堤享用。其他還有檸檬塔、夏日必吃芒果波士頓派、生乳捲、榛果巧克力歐培拉等選擇。而HERZMOMENT笛瑟也提供咖啡及紅茶，美式咖啡口感清淡微酸，尾韻明顯帶有花香，搭配甜點不搶戲。「走進來的人，都是我們的朋友」置身木頭桌、白牆、黃光營造出的溫暖氛圍，正如Jenny所說，HERZMOMENT笛瑟也將持續以此心情溫暖款待顧客。HERZMOMENT笛瑟甜點工坊地址｜台北市虎林街202巷66號捷運｜永春站電話｜(02) 2726-1310營業時間｜12:30～20:00（周一、周四不定期公休，依粉絲團公告為準）Nelson（中）及Jenny（右）及夥伴Melody（左）。記者黃威彬／攝影 分享 facebook 美式咖啡，一旁附上貓舌餅乾，售價130元起。記者黃威彬／攝影 分享 facebook HERZMOMENT笛瑟風格清新療癒。記者黃威彬／攝影 分享 facebook 焦糖蘋果塔，售價185元。記者黃威彬／攝影 分享 facebook Nelson、Jenny運用各自專長於今年4月合力開店。記者黃威彬／攝影 分享 facebook 紅寶石，售價160元。記者黃威彬／攝影 分享 facebook HERZMOMENT笛瑟不受限，供應法式、日式等各類型甜點。記者黃威彬／攝影 分享 facebook 檸檬塔，售價150元。記者黃威彬／攝影 分享 facebook，
台東縣府 成立兒童療育中心 | 高屏離島 | 地方 | 聯合新聞網 買東西RSSApp粉絲團我的新聞udn family搜尋時尚汽車NBA台灣遊戲國際鳴人堂新鮮事部落格全部願景新聞財經時尚汽車NBA遊戲國際鳴人堂新鮮事部落格元氣話題讀書吧讀小說知識庫電子報基金房地產影音售票網外貿網買東西有設計有行旅捷客聯合文學聯經出版世界日報App 即時熱門要聞娛樂運動全球社會產經股市健康生活文教評論地方兩岸數位旅遊閱讀雜誌時尚汽車購物 台灣百寶鄉 大台北 桃竹苗 中彰投 雲嘉南 高屏離島 基宜花東 udn / 地方 / 高屏離島相關新聞高市最塞路口 通過要花10分鐘來「高雄過好年」 憑發票抽休旅車正修排練歌舞青春 像在演自己婦揮別貧病 轉職大樓管理員李應元訪大林蒲 環團籲修空汙管制高鐵南延屏東 逾5千網友附議大鵬灣浮動碼頭損壞 改蓋遊艇港關山賞鳥屋像墳墓 遊客不敢進三地門遷葬粗暴？38人擬提國賠原民小米酒 登國際調酒舞台李應元視察 小港居民嗆：天天空氣都不好飯店總經理紓壓 靠蒐古早童玩太陽系掛穿堂 帶動天文學習熱企業家推動 神農扎根四林國小市警局122名中高階警官遷調 8日交接客語戲劇冠全國 鄉長請吃牛肉麵跑道圍籬倒地 金門機場「不設防」甲魚跌慘了 辦美食宴拚買氣跑道不設防？金門機場圍籬倒塌嚴重 航站急搶修全台唯一開橋秀 大鵬灣跨海大橋明年恢復一周2次台東縣府 成立兒童療育中心分享分享分享留言列印A-A+2016-12-08 03:49聯合報 記者李蕙君／台東報導WhatsApp 台東早療資源不足，
，目前僅2家醫院有早療團隊；台東縣社會處、台東縣兒童發展療育中心為此在台東市設立縣內兒童發展療育中心，
，補足醫院服務缺口，
，提供早療幼兒預約療育，
，也增加家長喘息、資訊獲取與諮詢的管道。社會處兒少及婦女福利科長吳瑛瑛表示，
，縣內早療在案服務數有626人，
，4成以上集中在市區，
，目前縣內僅台東馬偕醫院、台東基督教醫院有早療團隊，
，個案進行療育需要預約、排隊，
，且每次僅40分鐘，為讓孩童有更充裕的療育時間，兒童發展療育中心勢在必行。吳瑛瑛指出，該中心有日間托育、轉銜服務、跨專業團隊評估等，有助於早療兒的療育服務，也幫助家長獲得更多資訊與協助；中心地址：台東市正氣北路374號。，
桃園龍潭鍾姓一家三口棲身古墓，
，引發社會關注，
，調查局鑑定親子ＤＮＡ，
，確認女童「玲玲」與鍾並無血緣關係，
，玲玲恐與越南籍母親阮氏被遣返越南，
，玲玲想在台灣念書的夢碎。
阮氏四十八歲，
，二○○三年來台當看護工，
，因不堪雇主剝削、超時工作，隔年逃逸，到處打零工維生。八年前與六十八歲的鍾男相戀，生下玲玲，但因逃逸外勞身分，兩人未登記結婚，玲玲也未報戶口，沒上過學。
玲玲昨天在庇護機構中拿著色筆，認真地在畫本上著色，童言童語問社工：「我也可以像畫中的女生一樣去上學嗎？」母親阮氏陪在一旁，表示虧欠玲玲太多。
她說，她是逃逸外勞，害怕身分曝光，懷孕時不敢看婦產科，連生產都在家中；玲玲至今沒有出生證明，也沒報戶口，她無法教玲玲讀書識字，才選擇到派出所投案，目的是想讓玲玲上學。
「不管基因鑑定為何，玲玲都是我的女兒。」鍾男昨天不在乎ＤＮＡ鑑定結果，展現對 阮女和玲玲的濃烈親情。但鍾家家境潦倒，一家三口以墓地為家一年多，墳前成了玲玲的教室，但阮女只能教女兒拼寫注音、九九乘法表。
目前桃園縣社會局將玲玲母女安置在庇護機構，鍾男罹患糖尿病等慢性病，需要醫療照護，已另外安置，三人可隨時探望彼此。
但ＤＮＡ鑑定結果，等於宣判玲玲得與母親一同遣返越南。移民署桃園縣專勤隊表示，台灣國籍認定採屬人主義，如果鍾男願與阮女結婚，再領養玲玲，母女就可留在台灣。
由於阮氏逾期居留超過三千六百天，專勤隊說，阮氏可帶玲玲回越南，鍾男再到越南迎娶阮女，一家三口就能回台灣團聚。但鍾男昨天透露，沒有結婚意願。，
女作家日前在住處自殺，
，被指涉與補教界名師有關，
，高雄市議員蕭永達（中）2日公布該師姓名。 記者蔡孟妤／攝影 分享 facebook 從重大爭議案件，
，演變成網路的陰謀論四起，
，然後民代參一腳，
，塑造成政治事件，
，已經變成這幾年許多特定事件的固定「套路」。女作家輕生的案子，
，迄今發展看來也是如此。只是這樣的「標準作業流程」，
，除了亂上添亂，對於釐清真相、改善制度，未必有正面助益。到目前為止，整起事件除了大家知道女作家病況，以及出版社和她父母一紙語焉不詳的聲明，其他的多半仍僅只於網路上的流言蜚語。在此情況下，地方和中央民代，有的忙著捕風捉影來「爆料」，有的則化身當事人家屬代言人，還有提出「禁止補教人員以化名從業」的修法建議，可說五花八門，令人目不暇給。但這些所謂的爆料，到底有幾分真實性，仍不得而知。修法的建議，也只能說是作秀性質大於實質功能。試問：各行各業用筆名、藝名、化名的甚多，補教界有何特殊性，要訂定特殊條文伺候？網路上也有許多亂象，是否也要一律強制要求「實名制」？又除了補教界，校園也有許多狼師，學校教師，有哪個不是「實名」？立委開了個藥單，雖未必是毒藥，恐怕也是不對症的偽藥罷了。此一事件，既然已經引起社會如此大的關注，最重要的，還是應先釐清事實。性侵是公訴罪，檢調、教育單位當然有介入調查的正當性。倘若補教名師當真不法，絕不能縱放；但若事實並非如此，也有還他公道的義務。在沒有事實真相的情況下，一切的臆測，都屬多餘。至於這些想搭順風車的政客，也別再踩著別人的屍體，做為累積自己政治資本的工具。有些制度上的討論有其必要性，但跟隨著未必正確的假設推動的制度變革，可能後悔都來不及。洪仲丘事件後的獵巫、以及隨後軍法制度的廢除，難道教訓還不夠？，
台中市李姓男子昨開車載兩男、兩女夜遊，
，下山途中，
，車輛失控自撞，
，後座兩女疑未繫安全帶而甩飛車外，
，李的林姓女友傷重不治。李被帶回警局時，
，累得直接在椅子上睡著，
，員警叫喚、告知林女死亡，
，李愣了三秒鐘，
，回神反問「這麼嚴重？」警詢後依過失致死罪嫌送辦。肇事車輛右側嚴重毀損。 記者林佩均／攝影 分享 facebook 李（廿四歲）與林姓女友（廿四歲）約傅姓（廿七歲）、趙姓（廿二歲）友人與王姓少女（十六歲）夜遊。李昨天凌晨三點多駕休旅車從新社往市區方向行駛，
，車子在東山路二段失控，撞上路樹與電線桿，後座的林女、王女疑未繫安全帶，甩出車外。 車上三男下車查看，王女也站起來行走；約過卅秒，同遊的黑色轎車將趙載走，其餘人由救護車送醫。林女因肝臟破裂出血，昨天上午過世；王姓少女臉部撕裂傷、手部骨折，但意識清楚。台中市警第五分局第五交通分隊表示，李姓駕駛沒有酒駕，車子是向友人借的，車禍撞擊力道猛烈，右側車身嚴重凹陷、車頭毀損，駕駛座與右前乘客座安全氣囊都爆開。李姓男子昨晨開車載友人夜遊，車輛失控，自撞路樹與電線桿，後座林姓女友與王姓少女遭甩出車外，林女傷重不治。 記者林佩均／翻攝 分享 facebook 警方筆錄時，李得知女友不治，詫異說「想見女友最後一面」。趙姓男子事後到案說明，僅說自己沒有受傷，也不是他開車，所以就離開。趙說，大家是網路認識的朋友，「沒有很熟」。據了解，死者生前與家人互動不多。李說，與女友都是自由業，其他的不願多談。交通大隊將調查肇事原因是超速或疲勞駕駛。資深交通警官指出，清晨三、四點普遍是民眾的休息時間，身體處於休養狀態，國外相關研究顯示，這個時間駕車，易引起生理上的疲憊、駕駛人判斷力下降，容易打瞌睡。，
開季12連敗後，
，巫師隊終於找到停損點，
，兩分的勝利為隊史最慘紀錄畫下休止符。
華盛頓大軍以84：82擊敗拓荒者隊，
，教練威特曼心頭的石頭終於落地，
，「當你0勝12敗時，
，大家會以此為樂，
，但這可是我們的工作。」
他苦笑說，
，落入如此處境，
，要學會的就是臉皮厚一點，「你仍必須克服這一切。」第13場比賽，巫師勝場數字終於從「0」變成「1」。
巫師「破蛋」功臣首推攻下19分的克勞福，終場前兩分鐘他三分球破網，助隊兩分超前；最後39秒，歐卡福平手之際兩罰俱中則為巫師守護勝利。
成為巫師祭品，拓荒者中鋒希克森無奈說：「輸就是輸了，但對手是0勝12敗的隊伍，你永遠不希望成為開胡的隊伍，但我們就是。」
NBA史上共有9支球隊開季苦吞13連敗，最長連敗則是籃網隊創下的18敗；不過巫師雖從難堪紀錄抽身，接下來兩戰對手卻是尼克和熱火隊，想尋求第2勝難度不低。，
中國政府網昨（20）日發布《關於加快發展體育產業促進體育消費的若干意見》，
，受到消息面影響，
，昨天A股體育概念股整體走強，
，截至收盤，
，探路者、泰達股份的漲幅逾5%，
，雷曼光電漲幅更是接近9%。分析師認為，
，體育概念股後市看好，
，投資人可以多加留意。
該意見鼓勵社會資本和境外資本投入體育產業領域，
，放寬體育產業投融資管道；同時提出優惠的稅費政策，
，高新技術體育企業所得稅減按15%的稅率徵收，計畫到2025年產業總規模超過人民幣5兆元（約新台幣25兆元）。
昨天上午體育產業概念股聞風而動。截至收盤，雷曼光電上漲8.98%、探路者上漲5.95%、泰達股份上漲5.06%、嘉麟杰漲幅4.66%。
上海證券首席分析師付少琪表示，目前大陸政府對於體育產業這種支持程度，政策面較過去幾年為佳，過去投融資改革和市場化的改革，讓體育產業未來發展遭遇重要瓶頸，通過政策面支持，未來完全有機會達到人民幣5兆元的規模。
付少琪表示，體育產業沒有固定板塊，大部份股票都只是相關概念股。比如有公司參股F1賽車道進行賽事管理，還有一些健康產業，包括健身器材這類資產，不排除未來有機會受益於整個體育產業開放，業績有爆發式的成長，值得關注。
國務院昨天發布的意見提到，大力吸引社會投資，進一步拓寬體育產業投融資管道，支持符合條件的體育產品、服務等企業上市，支持符合條件的體育產品、服務等企業上市，支持符合條件的企業發行企業債券、公司債、短期融資券、中期票據、中小企業集合票據和中小企業私募債等非金融企業債務融資工具等。，
林昀儒。 報系資料照 分享 facebook 台灣桌球小將林昀儒今天進行世桌賽處女秀，
，16強賽面對瑞典選手卡森（Kristian Karlsson）以4比1扳倒對手，
，拿下對戰3連勝，
，也喜收參賽首勝，
，晉級8強。世界排名第10的林昀儒，
，T2鑽石桌球賽新加坡站抱回亞軍後，
，本周移師中國成都，
，參加個人首屆男子世界盃桌球賽，因排在第7種子，直接晉級16強賽。面對世界排名第25的瑞典選手卡爾森（Kristian Karlsson），林昀儒已有對戰經驗，過去在卡達、奧地利交手，兩度以4:2獲勝。 帶著對戰優勢，林昀儒開賽迅速取得9比4領先，雖對手一度把比分追近，但林昀儒仍有驚無險以11比8搶下首局，之後乘勝追擊，以11比4、11比7，連拿第兩局，率先聽牌。本可直落四帶走比賽，但第4局出現亂流，先以0比3落後，儘管後段連續化解對手2個局點，第4局仍以4比11錯失橫掃機會。第5局林昀儒立刻調整狀態，開局先下五城，但對手也非省油燈，4度將比分扳平，所幸林昀儒臨危不亂，在9比9平手時，連拿2分，以11比9勝出，挺進8強賽。下一輪對手將是美國選手賈阿（Kanak Jha）與巴西選手卡爾德拉諾（Hugo Calderano）之間的勝方，比賽時間約在今晚7點45分。，
前言：台灣，
，這塊熟知的土地，
，我們習慣向外人介紹它的人情味、好吃的夜市、井然有序的捷運文化，
，但我們卻很少換個高度與角度，
，重新看看這個我們自以為很熟悉的地方。
聯合報與阿布電影公司導演齊柏林合作，
，本周起，
，每周一推出「看見台灣」專欄，
，透過齊柏林的空中飛行攝影，用鏡頭記錄這片土地中的景貌，讓大家仔細地看到它的美與傷痕。，
