分享 facebook 地瓜營養價值高，
，除能提供相當於米飯，
，熱量卻較米飯低的澱粉外，
，也含有較多膳食纖維和維生素A、β-胡蘿蔔素及鉀離子等。新光醫院營養師夏子雯說，
，飲食若可能致癌，
，與烹調方式也有關，
，地瓜含大量澱粉，
，若經油炸等高溫烹調式，
，容易產生「丙烯醯胺」等致癌物質，烤焦的地瓜皮應剝去後再食用，建議多採用蒸、煮方式料理。 部分民眾認為，地瓜高溫烹調後會流失營養素。夏子雯說明，食物經高溫烹調雖會流失部分營養素，但這些多為水溶性維生素，如維生素B群或C，鈣、鎂、鉀等礦物質及膳食纖維依然會保留，地瓜只要不生吃都可，未煮熟的地瓜會抑制消化吸收，讓腸胃吸收變慢，所以建議煮熟食用。台北醫學大學營養學院副院長謝榮鴻說，地瓜的熱量雖較米飯少，但三餐將地瓜當主食，仍具有一定熱量，若想減重，建議以代換方式適量取代米飯。夏子雯提醒，若以地瓜當早餐主食，建議搭配無糖豆漿或水煮蛋，兼顧蛋白質攝取。地瓜洗淨帶皮吃，也能增加膳食纖維、植化素攝取，地瓜皮含有黏液蛋白、多醣體，更能包覆膽固醇，降低血液中膽固醇，保持血管彈性。糖尿病患者也可用地瓜取代部份白米飯，以利血糖控制，但因地瓜鉀離子含量高，慢性腎臟病等腎臟功能不佳者，攝取過量易造成負擔，胃易脹氣者也較易感到不適，應適量攝取。，
彰化縣長魏明谷（右）爭取連任，
，簽署彰化教師會教育政策九大項承諾。 記者林敬家／攝影 分享 facebook 彰化縣教師職業工會昨辦縣長候選人教育政策座談會，
，現任的魏明谷與挑戰的立委王惠美、前立委黃文玲都到場，
，簽署教育政策9大承諾；教師反映營養午餐應回歸專業辦理。擔任學校午餐秘書的賴姓教師指出，
，目前彰化約100所小學自辦營養午餐，
，卻沒聘請專業營養師，
，由教師兼辦，
，從招標、掃廚房、驗菜、管理廚工到各項紀錄，
，都由對餐飲不專業的教師處理，稍一不慎可能面臨罰款等處罰，壓力甚大。 不少老師說，校園重視食安，午餐廚房就應聘專業營養師或衛管人員。國民黨彰化縣長參選人王惠美（中）簽署彰化教師會教育政策九大項承諾，支持教師回歸專業。 記者林敬家／攝影 分享 facebook 教師會在2014年縣長選舉，提出18項教育議題，教師會表示兌現2.5項，縣長魏明谷說，政府財政困難，部分無法達成，但大部分達到，過去3年多包括校園種電所得充作學子免費午餐、師生反毒尿液篩檢、校園編制保全人員、加強校園建築耐震補強工程等。前立委黃文玲（右）參選彰化縣長，簽署彰化教師會教育政策九大項承諾。 記者林敬家／攝影 分享 facebook 彰化縣教師職業工會理事長林穎欣指出，校園種電的確補足學校行政與水電費用缺口，但縣府較著重硬體，盼下屆縣長當選人重視教師工作需求。台聯前立委黃文玲另提出5項教育政策主張，包括建立法律顧問團、專責免費提供校園法律諮詢等。立委王惠美承諾當選會貫徹教師專業自主權，行政人員盡量由專業人員擔任，另依學校規模訂出校長遴選與派任制度。，
高英傑（北市大棒球隊總教練）
陳偉殷今天掉了4分，
，不過因為隊友攻下很多分數，
，因此不影響戰局，
，雖然防禦率增高了一點，
，但可以看出他在這場比賽仍舊維持以往的水準，
，包括投的位置、球的速度與尾勁等投球要素都有到位。，
，，
，
緊咬荷蘭大聯盟選手 林智勝：我給我們打100分 | 經典賽 | 運動 | 聯合新聞網 親愛的網友：為確保您享有最佳的瀏覽體驗，
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，投、打、守都有發揮，
，中繼投手江少慶表現亮眼，
，張志豪敲出中華隊首轟，
，但終場仍因再見保送、以五比六輸球，
，選手難掩落寞；隊長林智勝表示，
，「面對大聯盟等級選手，我們展現拚勁，我給我們打一百分」。中華隊昨役開賽就處於落後，但打擊攻勢不斷、緊咬比數，江少慶四局接手、穩定戰局，張志豪在五局轟出兩分砲，更讓全場情緒沸騰，高尺巨蛋連兩天都湧入上千名中華隊球迷，處處可見國旗。荷蘭隊前天以五比○擊敗南韓，但對中華隊的比賽卻贏得不輕鬆，八局攻回追平分，九局下選到再見保送，拿下二連勝；此次A組賽事，中華隊、南韓隊吞下兩敗確定淘汰，荷蘭和以色列取得東京八強賽門票。賽後中華隊休息室沒有太多的聲響，選手不太願意接受訪問，林智勝表示，「我們今天表現非常好，不管是投手、守備，還是打擊，展現出即使對方是大聯盟球員，我們還是不想輸給他們的那種拚勁」。先發投手宋家豪投三點一局、失四分責失分，他表示，「球還是投的太甜了」，投球策略為攻擊打者的內角，「那種等級的球員，應變的速度很快，一開始有效，後來就被抓到」，但大家都已經盡了最大的努力。接手中繼的江少慶，讓捕手林琨笙直誇，「他是很好的投手，有上大聯盟的潛力」，跟仁川亞運時相比，又更不一樣了；江少慶表示，其實一到球場就覺得狀況不錯，「很想要拚這一場，為中華隊盡一分心力」。賽前教練團勉勵大家好好面對每場比賽，「把自己最好的一面拿出來」，林智勝認為大家都做到了，「我給我們自己打一百分」。2017世界棒球經典賽，中華隊8日與強敵荷蘭戰到9局下，因再見保送而落敗。隊長林智勝（右）賽後表示，「我覺得台灣隊非常棒，人家是大聯盟，我們也不想輸給他們」。 中央社 分享 facebook 2017年世界棒球經典賽 製表／謝靜雯 分享 facebook，
台中市大肚山南華路成排路燈俯瞰海線景色爆紅，
，但路窄、汽機車爭道，
，甚至有民眾為求拍照險象環生。 記者趙容萱／攝影 分享 facebook 台中市龍井區大肚山地瓜田間綿延逾百公尺的「綠瀑」網美照爆紅，
，民眾模仿踩踏、坐臥其上拍照，
，部分植被因此枯死，
，地瓜田也遭殃，
，地主立牌警告；大肚山南華路「藍色公路」因路燈遞減搭配無敵海景的美照爆紅，
，有遊客為拍美景，無視下班的車流，冒險站在路中央雙黃線上拍照，險象環生。大肚山區這片地瓜田高約3公尺的土隴，因茂密植被攀附，長度超過一百公尺，遠觀若「綠瀑」傾瀉而下，過去因網路流傳網美穿著白衣，坐在綠油油的植被上，映襯藍天白雲的網美照爆紅。之後就吸引民眾模仿穿白衣，坐在綠植被上拍出「空靈感」，也有的踩踏其上，狀似漫步，過多遊客不但踩死許多「綠瀑」，連一旁的地瓜田也遭殃，地主已立起「私人土地，請勿入園 」的告示牌警告。台中市大肚山上的地瓜園「綠瀑」網美照爆紅，民眾模仿踩踏拍照，部分植被枯死，地瓜田也遭殃，地主立牌警告。 記者趙容萱／攝影 分享 facebook 大肚、龍井區交界的大肚山南華路，入夜後沿線LED藍色路燈亮起，猶如一串藍寶石項鍊，「藍色公路」美名不脛而走。近期有網友在白天以俯瞰的角度，拍出山勢一層又一層往海線遞減，成排路燈通連到平地，甚至連大海也一覽無遺的無敵海景照，吸引不少民眾爭相到場仿拍。林姓市民目睹不少人傍晚到南華路遊憩、賞景兼拍照，但下班車流大，且從市區回海線汽機車僅一線道，因是下坡路段，車速快，彎道多，駕駛易有視線死角，相當危險。記者到場發現，適合拍照的路段為雙線雙向車道，必須站在中央的雙黃線上才能拍到網美照，險象環生。，
中壢資源回收場火警黑煙衝天。聯合報系記者鄭國樑／攝影 分享 facebook 桃園市中壢區一處非法資源回收場，
，今天下午發生火災，
，回收物燃燒產生的濃煙直竄天際，
，所幸火勢已獲得控制，
，桃園市長鄭文燦已要求環保局及相關局處徹查，
，並依法裁處違規工廠。桃園市政府消防局表示，
，下午1時13分許獲報，
，在中壢區中園路一處未向政府登記的資源回收場發生火警，
，消防局緊急出動115名消防及義消人員，並派出39輛消防車及3輛救護車前往搶救。 消防局表示，這處資源回收場的業者在戶外存放大量的回收物，下午不知何故導致堆放的回收物起火燃燒，火災產生的大量濃煙，遠在數公里外都清晰可見，所幸火勢在3時20分獲得控制，現場無人傷亡，但詳細的損失及起火原因仍有待調查。環保局表示，在接獲訊息後，除協調環保署環境技術小組支援，並派出環境監測車，督導業者加強圍堵避免污染擴大。對於資源回收物管理不當產生自燃，將依違反空氣污染防制法規定告發，預計裁罰金額為新台幣10萬元至500萬元罰鍰，環保局也建議附近民眾緊閉門窗或戴上口罩再外出。人在美國的市長鄭文燦也在臉書（Facebook）表示，資源回收場的火勢已獲得控制，但大量的黑煙與臭味嚴重影響空氣品質，因此已指示依法開罰，由於這家公司並未登記屬違規地下工廠，市府也已要求環保局及相關局處徹查並依法裁處。【相關閱讀】‧ 中壢資源回收場火警黑煙衝天 附近住家關窗出門戴口罩，
中央銀行今天公布，
，至9月底全體貨幣機構活期性存款餘額達到12兆5，
，181億元，
，較上月底減少860億元。
在定期性存款方面，
，央行指出，
，到9月底存款餘額達到22兆7，
，908億元，
，較上月減少1，
，592億元。，
，
申豐特用應材（6582）今天以68元上市掛牌，
，盤中一度最高來到75.3元、漲幅超過10.7%，
，成為橡膠股王。受惠原料價格回穩及下游應用市場需求增加，
，今年全年業績看俏。永豐餘集團旗下公司申豐今天上市掛牌，
，主要產品丁腈乳膠主要應用於醫療與電子工業等高端手套產品，
，目前是全球第一大醫材檢驗用手套供應鏈，
，目前丁腈乳膠之營收占比約8成。申豐今年第1季EPS降至0.69元；隨著原料價格回穩及下游應用市場需求增加，
，申豐5月營收3.52億元，
，月增74.2%、年成長51.96%；累計前五月的營收14.13億元，年增率13.88%。全球乳膠手套以年複合成長率8％以上速度穩定成長， 帶動申豐成長能。 隨著乳膠手套由天然膠轉向合成乳趨勢明確，下一個成長引擎，將同步激勵對乳膠原料需求的拉升；考量到市場需求，預計明年第3季投產，屆時乳膠年產能將提高近3成，挹注未來成長動能。全球乳膠手套消費大國目前雖以歐美為主，全球乳膠手套消費大國目前雖以歐美為主，全球乳膠手套消費大國目前雖以歐美為主，國與歐盟每年人均乳膠手套消耗量分別為166隻、100隻，相較亞洲地區總人口約44億占全球60%，可是每人年均消耗量卻僅4.8隻，成長空間巨大。，
金控公司高薪搶才蔚為風潮，
，壽險公司不落人後，
，紛紛祭出高薪招攬菁英。國泰人壽鳴槍宣布，
，以大學學歷起薪5.5萬元、碩士6萬元的誘人條件，
，招募市場上的投資高手(CIM)人才後，
，非金控壽險也大舉徵才。中壽首次啟動儲備幹部(MA)計畫，
，以月薪可達6萬元吸引人才；南山人壽則是需要各類保險菁英，
，年薪可達百萬元。根據保發中心統計，
，整體壽險業去年稅後純益117億元，創歷史新高，加上壽險公司積極推動電子商務、金融科技等業務轉型，使得壽險業更有本錢、祭出更好條件搶才。主要壽險公司徵才概況 圖／經濟日報提供 分享 facebook twitter pinterest 國泰人壽開出第一槍，今年首次徵求投資高手(CIM)，預計需要20~30人，並以大學畢業即可有5.5萬元、碩士學歷有6萬元的高薪，吸引投資菁英；富邦金今年首次非子公司個別徵才，而是金控針對職務屬性規劃，不過由於各子公司皆需要金融科技人才，使得富邦金在徵求金融科技格外受到矚目。非金控的壽險公司也祭出高薪搶才，中壽昨(1)日宣布今年開出內勤人員200位以上職缺，也首次啟動儲備幹部(MA)計畫，預計徵求5~10位菁英，讓台灣的人才可以根留台灣，在台灣發展。中壽表示，MA計畫將提供錄取者可望有優渥的薪資，在儲備幹部期間可依工作表現參與薪資調整，加計年終獎金及員工酬勞，預估月薪可以達6萬元，年薪破百萬元也非難事。南山人壽則祭出30位菁英職缺，所需的高手包含數理精算、財務投資、管理企劃、保險法律、資訊管理，年薪同樣可望破百萬元；三商美邦人壽則是推出管理人才培育計畫(MIP)。三商美邦人壽表示，與銀行、金控不同的是，三商美邦非大舉招募後，採取關關評選、淘汰的方式，讓人才加入後無後顧之憂，而三商壽的MIP計畫自2009年開始推動，目前有透過MIP計畫加入的菁英，已經連升兩級，擔任科主任一職。，
勞動部長許銘春上任昨（26）日剛好滿月，
，首度赴立法院衛環委員會備詢，
，許銘春表示，
，《最低工資法》、單獨立法《職業災害保險法》以及《中高齡就業法》專法，
，是她上任後最優先要推動的三大法案。經濟日報提供 分享 facebook 針對《最低工資法》草案，
，許銘春相當有把握並明確表示，
，《最低工資法》草案將在年底前送進行政院。這也是她上任以來，
，多次主動提到這項計畫。許銘春也低調回應說「剛上任，
，需要花時間來熟悉」。國民黨立委蔣萬安詢問許銘春，最優先要推動的三個法案是什麼時，許銘春也回覆說，除了研擬最低工資法草案之外，還包括推動職業災害保險單獨立法及中高齡就業專法，是要最優先推動的三大法案。在立委追問下，許銘春進一步說明，勞動部規劃在今年底前，將最低工資法草案送行政院，明年送到立法院，目前都在蒐集相關意見，會按照期程完成。另外，針對華航將招募實習生一事，許銘春明確表示，實習以學習技能為主，不能從事訓練以外的事情，實習絕對不是工作，也不能替代現有的勞動力，現有空服員一個也不能少。【記者葉卉軒/台北報導】勞動部長許銘春的立法院首場備詢，提出將把《職業災害保險法》及《中高齡就業專法》與《最低工資法》並列，成為勞動部要推動的三大優先法案。其中職災法為蔡英文總統競選時的六大勞工政策之一，保險費率的訂定為重點所在，仍須凝聚共識。據了解，職災保險單獨立法，目前勞工團體最擔心的是保險費率過低，「先談費率、再談職災保險」成為勞工團體的主要訴求。，
