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廣州米其林指南 出現首家二星餐廳

2019廣州米其林指南16日正式發布,

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,共有11家餐廳上榜。新版榜單出現了廣州首家米其林二星餐廳。中新社報導,

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,去年被評為米其林一星餐廳的「江」,

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,今年摘得二星。這家餐廳出品的粵菜在傳統與創新的技藝碰撞中取得平衡,

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,同時融入日本和西方元素,

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,其特色菜包括亞麻籽燒雞、籠仔荷葉糯米蒸和樂蟹,

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,粵式點心、金牌燒鵝和叉燒等也值得推薦。 2019廣州米其林指南共評選出10家一星餐廳,

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,當中3家為新上榜。其中,

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,「半島名軒」堅持還原樸實鮮活的粵菜味道,

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,整個菜單都展現了傳統烹飪技法和風味,例如豉油雞使用羅漢果而非食糖來深度調味,紅糖豬蹄則透著濃郁的姜味;「御寶軒」是來自新加坡的粵菜品牌,該餐廳重視食材的選擇,會就烹調方法不同而選用不同品種的雞,其招牌菜包括御寶脆皮糯米乳豬、白松露西施蝦球;「宋」是一家以朝代命名的餐廳,大部分菜肴是由四川籍厨師烹制的傳統川菜,偶爾也提供其他地方的菜品,招牌菜為沸騰老虎斑、42天精飼北京果木烤鴨和祕制香辣蟹。米其林指南國際總監葛溫達.普勒內克表示,自2018年首版廣州米其林指南發布以來,這座城市餐飲業的不斷發展令米其林指南評審員印象深刻。他們不僅在廣州找到了更多新的優秀餐廳,收錄的餐廳數量從63家增至79家,還進一步豐富了收錄的菜系範圍。這次榜單中,除了廣州11家星級餐廳外,還有28家餐廳被評為「必比登推介」餐廳,40家餐廳被授予「米其林餐盤」榮譽。,

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NBA/童年不斷被迫搬家 念舊只穿35號球衣

從美國首都華府的貧困社區到成為NBA最耀眼的球星之一,

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,年僅廿五歲的杜蘭特,

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,有著其他球員沒有的細膩與內斂,

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,也與他從小的成長背景有關。
杜蘭特父親在他出生後八個月離家,

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,父親再次回家時,

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,他已上國中。他成長在華府郊區的喬治王子郡,

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,是個貧困的黑人城鎮,

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,小時候的記憶是在不斷遷徙中度過。
杜蘭特說:「我的在成長過程裡面,

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,很多社區並不接納我們,

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,我們家人一無所有。媽媽汪達廿一歲就帶著兩個年幼兒子獨立生活,我們從小受到排擠,被迫搬過一個又一個狹小公寓。童年最美好的記憶,是搬進第一個公寓時,沒床沒家具,但我們很高興。全家人坐在房間地板上,那是我們安身之處,努力而來的第一個家。」
杜蘭特是個非常念舊的球員,他穿著卅五號球衣,是要紀念小時候效力過的學生球隊教練,他卅五歲時因病過世。
他說:「我從小的夢想,是要成為華盛頓業餘球隊的籃球教練,沒想到能打上NBA。希望有一天,能回到華盛頓,幫助更多像我一樣的孩子走出困境。」,

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宴客口角槍擊釀4傷 警查獲人槍偵辦中

基隆路一段某海產店門口傳出槍響,

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,現場四人受傷被送醫。記者李承穎/攝影 分享 facebook 台北市基隆路一間餐廳今晚近9時發生槍擊案,

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,56歲蔡男宴請11桌好友,

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,席間和49歲郭男先口角肢體衝突,

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,郭男突然拔槍遭爭奪,

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,混亂中釀4傷,

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,分別送醫救治,

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,警方偵辦中。台北市消防局今晚8時49分獲報,北市基隆路一段有3名傷病患,其中一名5旬男子左手有一處撕裂傷、意識清楚,另一名25歲男子同樣也是左手一處撕裂傷,兩人都送往台北醫學大學附設醫院救治。另有一男意識不清,左膝和左額都有撕裂傷,緊急送往內湖三軍總醫院急救。據警方調查了解,蔡男晚間在基隆路一段的好食在食堂席開11桌宴請親朋好友,席間他和郭男因故起口角衝突,兩人到店外調解時又發生肢體衝突,郭男便拿出手槍,蔡男立即上前爭奪,其他賓客也加入混戰,最後共計造成4人受傷,已分別送醫搶救。案發現場也尋獲一把手槍、3顆子彈和兩個彈殼,目前全案由台北市政府警察局松山分局積極偵辦中。(編輯:黃于),

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虎頭埤母子三死 幸福家庭…本想拚第三胎

死者臉書上一家四口出遊的合照,

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,朋友還留言「一起朝幸福的未來走下去喔!」更令人覺得心酸。 圖/翻攝臉書 分享 facebook 台南市虎頭埤前天晚間傳出母子三死悲劇,

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,死者先生難掩悲傷「為什麼連孩子都帶走?」一家四口是友人眼中的「幸福家庭」,

嘉義一對一看護

,臉書上許多全家福出遊合照;檢警昨天相驗研判,

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,母及兩子頸部均有勒痕,

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,死因均為窒息,

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,現場未留遺書。警方表示,

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,家屬陳述死者陳姓母親曾因憂鬱症就醫,

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,前晚被發現與五歲女兒及三歲兒子陳屍自家汽車後座,兩個小孩頸部纏繞電線,頭部都罩塑膠袋,研判母親先用手機充電線和塑膠袋半勒半悶死小孩,再用跳繩在汽車內把手上吊,並刻意用衣物遮住車窗,不讓外面看到車內情況。警方指出,陳女婚後與公婆同住,兩個小孩出生後,她辭掉工作專心帶小孩,之前夫妻才討論要送五歲大女兒去讀幼稚園大班,三日上午先生出門工作後,陳女開車載兩名幼子外出;從路口監視器發現她在上午八點卅五分許開車往虎頭埤停車場方向,可能不久後就已經尋短。死者父母親說,女兒結婚前曾在幼稚園上班,因有幼童不小心跌倒受傷,導致她壓力太大而有憂鬱症,但「以為女兒已經沒事了」。女婿和女兒感情很好,事發前兩天才一起到台中旅行, 女兒原本還想拚第三胎,「兩個外孫都是親手抱大的就這樣沒了」,兩老忍不住哽咽。死者先生說太太這幾年憂鬱症發作時,就躲在房間不與外界接觸,但不願意就醫,他好不容易騙說自己也有憂鬱症,兩個人一起去看醫生,但太太不是很配合吃藥。台南地檢署昨天相驗,陳婦先生及陳婦父母等家屬都到場,神情哀慟,但不發一語,檢方初步相驗結果,母親與兩子三人頸部均有勒痕,死因均為窒息。 自殺,不能解決難題;求助,才是最好的路。求救請打1995 ( 要救救我 ),

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攤販限存2瓦斯瓶 胡志強喊卡

台中市消防局制定自治條例,

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,限制攤販只能儲存2瓶瓦斯鋼瓶,

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,還得設滅火器等措施,

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,違規最高罰1.5萬元;草案昨送到市政會議,

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,與會一級主管一致認為太嚴格,

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,市長胡志強裁定,

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,草案規範比中央嚴格,

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,將暫時保留,

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,建議中央在全國推動。
消防局長廖明川說,

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,新擬訂的台中市攤販使用液化石油氣管理自治條例,規範攤販現場儲存的瓦斯鋼瓶,以40公斤為限,中央雖規定營業場所可儲存80公斤,對攤商的規範模糊,才訂法規來確保公安。
草案規定,攤販應自備滅火器,要有防止鋼瓶傾倒、日光直射等措施,如儲存在室內,要有通風裝置,違規者直接罰3000元至1.5萬元。
草案引起市府疑慮,法制局長林月棗說,建議讓違規攤販有改善期,不要貿然開罰。新聞局長石靜文說,民眾感受很重要,不要以罰錢為目的,改善才能確保安全。副市長蕭家淇說,應有6個月宣導期。
大里區長詹文富、太平區長余文欽都說,現在時機不對,而且規定比中央還嚴格,恐怕會引起民怨。
消防局強調,中央規定營業場所瓦斯鋼瓶,可儲存80公斤(約4瓶),對攤販沒明確規範,若給予限期改善,就罰不到。
胡志強擔心,自治條例比中央還嚴格,送到議會過關的可能性很低,裁示暫時保留,應專案建議消防署,研擬在全國推動,如果中央認為沒必要,再考慮要不要實施。,

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,只要一條牙線就能解困「係金ㄟ!」南投縣埔里鎮一名中年男子因手指被鋼戒卡死、拔不出來,

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,心急地到消防隊求助,

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,消防隊員只用一條牙線穿入戒指裡,

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,再將牙線纏繞手指往外推,

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,成功將戒指取出,

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,男子嘖嘖稱奇「原來牙線也可以這樣用」。習慣戴戒指的民眾常發生戒指拔不出來的窘境,

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,有些人會用肥皂水或潤滑液將戒指滑出,但萬一卡死該怎麼辦?埔里中心碑消防分隊表示,肥皂水效果有限,如果卡太緊,只要一條牙線或魚線就能解決,金、銀材質較好處理,最難解的就是鋼的材質。分隊表示,來求助的男子戴的鋼戒太薄,若用砂輪機、切割機或大鋼剪不好施力,可能會傷到手指,決定用牙線慢慢推,花30多分鐘才讓男子手指「脫困」。因牙線容易取得又實用,網路上也有教學影片,示範「解戒」方式。衛福部南投醫院急診室主任洪世昌說,因每人體質狀況不同,要是卡戒不趕緊處理,手指容易因為缺血呈現紫色,甚至發黑、組織壞死,嚴重可能截肢。,

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政院提振景氣方案 民進黨批老調重彈

行政院長江宜樺廿八日宣布四大面向、十三項提振景氣措施,

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,預計在五年內投入卅二億元,

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,民進黨發言人林俊憲廿九日表示,

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,今年經濟成長率(GDP)由原先預估3.59%下修到2.4%,

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,降幅達33%,

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,而第一季經濟成長率更只有1.54%,

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,在全民期待江內閣帶頭幫人民「掀鍋蓋」、衝破「悶經濟」時,

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,政府卻提出這種莫名其妙的提振景氣措施,內容老調重彈,對策失焦,頭痛醫腳,自相矛盾,「只會讓人民看破手腳,讓人民更沒有信心」。
林俊憲認為,行政院的提振景氣措施全是老調重彈、口號治國。他說,去年九月馬政府就推出「經濟動能推升方案」,內容洋洋灑灑,涵括五大方針、廿五項要點,經費更高達三千八百九十四億元,結果今年第一季經濟成長率直接腰斬,現在江院長又提出五年卅二億元方案,但台灣一年的GDP是十五兆元,以一年億的預算,要如何撼動這麼大的國家經濟體?要如何拚經濟?「根本是急就章、拼湊式的方案」。,

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華碩廣告不實 罰200萬

品牌大廠華碩與通路商神腦昨(2)日因智慧手機Padfone S宣稱具有電子錢包功能,

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,廣告不實遭公平會開罰。華碩指出,

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,由於誤植資訊,

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,導致觀感不佳,

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,已做出退費補償措施,

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,會維護消費者權益。Padfone S前年下半年推出,

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,因產品網頁誤植具備電子錢包功能,

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,昨天遭到公平會以廣告不實,

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,並違反公平交易法規定開罰200萬元,華碩聯合科技60萬元,神腦與優達斯各45萬元。華碩表示,去年初已進行退費補償措施,消費者可憑收據、發票等,在指定通路全額退款。此事件純屬產品介紹誤植,絕非有意欺瞞大眾,未來會加強產品宣傳行銷的正確性。華碩強調,尚未收到裁決書面,但會全力配合。Padfone S產品資訊誤植的狀況僅在台灣市場發生,且退貨數量不大,對營運並無影響。神腦表示,已協助華碩進行產品更換事宜。,

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學習歷程真相:大學控制高中  ?

自一一一學年度起適用的大學多元入學方案,

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,將有三項重要變革:繁星推薦與申請入學時間延後至四至六月初進行、分科測驗(包括數甲、物理等七考科)改為級分制,

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,以及建置高中學習歷程資料庫。本文試探討高中學習歷程資料庫的意涵及其影響。根據教育部對學生學習歷程的規畫目的,

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,在於希望大學能重視學生適性學習的成果,

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,可引導學生按照自己的節奏、速度、興趣、生涯規畫持續努力。因此,

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,教育部建立高中學習歷程資料庫,

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,以確保學生各項學習成果資料的可信度。而學習歷程資料庫包括六項目:基本資料、修課紀錄、自傳、課程學習成果、多元表現以及大學要求之其他資料。學習歷程檔案資料庫看似期待提醒高中師生,

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,在三年的學習過程中逐步完成備審資料,實則告訴我們高中教育界一個真相,即「大學控制高中」。每年申請入學展開時,總見大學教授抨擊高中生的備審資料「華而不實」、「內容相似」、「疑似槍手所做」等,導致大學在面試時無法區辨資料真偽;於是教育部便強硬規定高中生的備審資料必須分散在三年完成,且必須按照規定時程上傳至資料庫後,才可在申請入學時使用;且為了節省大學教授審核資料的時間,甚至有「八百字」、「三張」等的規定。請問,這一套規訓,能使高中生適性發展?抑或是窄化高中生的發展?在高中教育現場,老師們透過不同教材的教學,啟迪學生對於未來更高深學識的想望,執行面當然透過許多實作課程、交互討論與書面報告等方式,帶領學生透過思辨之後落實所學,銘記在學生經驗中。學生是否適合大學入學條件,不該受限於制式化的資料庫格式、字數、檔案份數,筆者更期待,在我們高中端「適性」教學後,大學接續「揚才」教育下一棒。,

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募款缺千萬 慢飛寶貝家園卡關

桃園市寶貝潛能發展中心為興建結合幼兒早療、成人身障就業場所「寶貝家園」,

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,第二期募款資金尚需1400多萬元,

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,因此面臨暫時停工。 記者許政榆/攝影 分享 facebook 桃園寶貝潛能發展中心收托0至6歲身心障礙幼童,

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,為服務更多「慢飛寶貝」籌建寶貝家園,

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,工程分3期,

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,第2期工程目標募款2400萬元卻僅募到943萬元,

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,昨天舉行上梁儀式後即面臨停工窘境,

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,中心推出百元愛心磚活動盼各界協助,

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,市長鄭文燦率先響應允諾捐助1萬元拋磚引玉。桃園寶貝潛能發展中心主任陳美谷表示,

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,目前收托30名小朋友,為擴大服務,104年開始推動寶貝家園築家計畫,總經費為6980萬元,工程分3期籌募經費興建,希望建造面積約786坪、地上3層樓的寶貝家園。 她說,未來完工後1樓為便利商店、親子餐廳,2樓為烘焙坊,提供慢飛寶貝實習就業場所,慢飛寶貝高中畢業後實務訓練3至5年即可就業,後側則設置早療中心收托40名0至6歲、50名18歲以上的慢飛寶貝,共可收托90人,也會設置彩虹造型戶外操場,讓慢飛寶貝能夠在自由活動空間舒展身心靈。陳美谷表示,2期工程還差1400多萬元,上梁後工程就得喊卡,需募到款才能繼續動工,中心發起百元愛心磚活動,期盼社會大眾一起來幫忙,讓寶貝家園早日完工。,

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