以「從排隊就開始提供肉麻式服務」著稱的中國知名餐飲業者「海底撈」火鍋，
，曾經連續五年在中國被評為「最受歡迎十佳火鍋店」、「中國餐飲百強企業」，
，並在2009年成為哈佛商學院管理個案中，
，唯一中國服務業的教案。2015年進入台灣市場後也頗受歡迎。去年12月12日起，
，台灣海底撈提出一項市場創舉，
，允許顧客自帶食材到店消費，
，獲得消費者強烈迴響也引發同業震撼。不過短短兩個月，
，該店就以「食品安全」因素為由，自2月15日起取消自帶食材服務。開放外帶食材後，真有不少人在臉書跟其他網路平台PO出用餐自帶食材照片，只能說，幾乎能下鍋煮的都有人帶！由於沒有最低消費限制，消費者帶了一大堆外食，只要消費鍋底，不僅可以吃上好幾個鐘頭，還有人幫忙洗碗、還有人在一旁表演節目，總共只要花費幾百塊就可以，沒有比這個更划算的事！到底海底撈自帶食材臨時踩煞車的原因為何？是被台灣消費者自帶食材誇張行為驚嚇嗎？是因為營業損失不堪負荷嗎？還是因如店家所說的，是基於食品安全的考量？我曾經在中國體驗過海底撈的服務，為此，也好奇的和朋友特別去台灣的海底撈一探究竟，真的有不少消費者帶著大包小包的食材進入消費，但如網路上所分享的誇張行為倒是沒看到，我們在店內的消費額最後仍然遠高於自帶食材。我想會誇張外帶食材的人一定有，但我也相信是少數，其實要避免誇張的外帶行為，店家只要把遊戲規則說清楚即可，如只能帶店內未銷售的食材，或每人限帶1公斤等，都可輕易做到有效管制。是因為營業損失嗎？台灣海底撈總經理李瑜也回應，准許外帶食材期間客單價、營收影響不大。若以自帶食材事件所引發的各種媒體報導，從其討論的廣度與擴散度來看，這陣子的品牌露出及廣告效益，最少百萬元起跳，早已高過營業損失甚多，怎麼算都是非常划算的行銷成本。是因為食品安全因素嗎？台灣自從食安風暴後，餐飲業者對食品安全的重視更勝於以往。一開始，海底撈也為此提出配套作法，將客人帶來的外食採樣留存。不過，也只維持了一陣子而已，因此食安議題應該也不是讓海底撈終止自帶食材服務的決定性因素。那真正的原因到底是什麼？據報導，海底撈台灣大力宣傳自帶食材服務的同時，中國的民眾也看到了，有中國的消費者找了三位友人，帶著羊肉泡膜、海膽還有澳洲和牛上門用餐，除要求切片裝盤，還要求服務人員包雲吞，甚至用威士忌和水果調成雞尾酒，最後四人只花74塊人民幣（約台幣350元），海底撈總部擔心一發不可收拾，下令所有分店都禁止提供自帶食材的服務，我想這才是最後取消關鍵原因。當網路鄉民及媒體紛紛指向台灣消費者占便宜的心態及惡劣行為，海底撈已經靠此舉賺到價值至少數百萬的免費行銷宣傳。從另一個角度來看，透過「自帶食材」可以統計消費者愛吃什麼食材，未來若大量採購，成本低於消費者自購，消費者也會買單，店家知名度提高，還能得到一份消費者喜好的調查。過去，好市多開幕，用6，000份的免費早餐及其他贈品吸引民眾大排長龍，星巴克在特定日子買一送一，超商第二杯咖啡半價等，幾個不同的行銷策略讓消費者覺得占到便宜，也同時創造話題吸引媒體報導，創造無形的廣告效益。所以，別再用道德觀點去評論這一切是因為台灣人貪小便宜的行為，畢竟在商言商，廠商背後的原因很可能都沒我們想的這麼簡單！（作者是中正大學企業管理系博士班在職生），
彰化鹿港頂番婆地區擁有全台最大水五金產業，
，當地是農業區卻密布違章工廠，
，僅存的農地幾乎被工廠、住家包圍。 圖／彰化縣環保聯盟提供 分享 facebook 數萬家非法工廠，
，成為農地沉痾，
，根據經濟部統計，
，目前這些工廠只有一家工廠合法化，
，另有二家工廠成功完成變更，
，待合法中；為什麼這麼少？根本不是非法轉合法的門檻過高，
，而是政府過去不僅「睜一隻眼、閉一隻眼」，讓業者持續運作，還屢開大路掩護非法業者，因此業者才持觀望態度，甚或心存僥倖，讓農地上的非法工廠成為難以根除的毒瘤。農地上的非法工廠確實有其歷史背景，民國61年政府倡導「客廳即工廠」帶動農村經濟，鼓勵家庭代工，當時農地工廠應運而生，不過，「區域計畫法」頒布之後，民國65年制定「非都市土地使用管制規則」，那時就已經有一波工廠就地合法化，隨後，非法工廠在農地上如雨後春筍般長出。民國99年為解決農地工廠林立問題，政府頒布「工廠管理輔導法」，依照當時版本輔導農地上非法工廠期間只到今年6月2日，若違法工廠不搬遷，就可依法斷水、斷電、或者強制拆除，但是101年至102年間，朝野立委4次提案要求延長該法，讓非法業者的保護傘再延伸到109年6月2日，而今又已經有業者向立委游說、關說，希望這把保護傘可以再持續放寬、加長。因為農地上的非法工廠政策不明，而且保護傘過去就曾經延伸過，業者因此大多抱持觀望態度，甚至心存可能直接就地合法的心態，因此至今無法遏止非法工廠持續長出的亂象。隨著糧食安全、農業永續、土地正義越來越受到正視，中央與地方政府都必須立刻拿出魄力，立即解決農地上非法工廠的問題，況且這些非法工廠不少是世界級的冠軍大廠，但是卻可以免繳地價稅、或者不受工業法令控管，若讓這些非法工廠繼續以未登記的身分存在於農地中，對於農業發展、全民食安，甚至其他的合法業者都不公平。，
周天成逆轉晉級。 圖／聯合報系資料照片 分享 facebook 中華羽將昨天在福州舉行的大陸羽球公開賽差點全軍覆沒，
，所幸世界排名第三的「一哥」周天成以十八比廿一、廿一比十六、廿一比十二逆轉勝南韓李東根，
，和前天出線的倫敦奧運國手許仁豪一同晉級第二輪。小天前一站在丹麥「一輪遊」，
，昨天碰世界排名廿二的李東根又先輸一局，
，第二局一度以十二比十五落後，
，但接續十分只讓李東根拿下一分，
，第三局再乘勝追擊、辛苦晉級。 能逆轉取勝，
，小天表示，
，關鍵是心態夠冷靜，「情緒有掌握住，後來打的比較開，比較主動，對手也累了」，這場男單大戰打了一小時又十三分鐘，小天才拿到今天對決馬來西亞劉國倫的資格。大陸公開賽屬國際羽總超級七五○系列賽大戰，「世界球后」戴資穎上周宣布退出後，台將只有小天和男雙「雙麟配」陳宏麟／王齊麟列種子，但昨天「雙麟配」與地主組合何濟庭／譚強交手，比賽只進行廿六分鐘，就以十四比廿一、十六比廿一吞敗，在男雙出賽的五組台將，只有廖敏竣／蘇敬恒晉級第二輪。從丹麥、法國、澳門一路打到福州，王齊麟表示，身體真的有點疲勞，「精神狀況跟身體跟不太上，有點心有餘力不足的感覺。」香港公開賽下周緊接著登場，他表示，會趁這幾天好好調整，希望能多爭取前往年終大賽的積分。，
衡器大廠鼎炫（8499）昨（24）日以每股96元掛牌，
，股價開高走高，
，收158元，
，漲幅六成以上，
，展開蜜月行情；受惠中國智能式衡器市場興起，
，挹注明年營運可望比今好。鼎炫指出，
，旗下包含兩大事業體，
，包括電子衡器的台衡與電磁干擾（EMI）材料業務的隆揚，
，擁有完善的生產檢測設備及研發人才，
，台衡不斷推出一系列高品質的電子衡器、秤重顯示器、拉壓力計及自動化計量系統，產品暢銷海內外50餘國，並為歐美知名品牌OEM代工，在全球衡器業界已擁有一席之地。近年來積極擴展衡器事業的智能衡器業務，且受惠物聯網趨勢與中國食品追溯政策，未來高毛利的智能衡器將成為成長主要推手，可望持續擴展市占率。法人認為，受惠中國食品追溯要求提升，智能衡器需求龐大，對鼎炫今後發展助益甚大，預估中國潛在市場約人民幣200億元，加上物聯網趨勢，衡器往物聯網功能及大數據分析的功能發展，有利業績成長。鼎炫今年前三季營收10.8億元、稅後純益2.42億元，每股純益5.2元。，
春節出遊人擠人或長期不在家，
，最怕扒手或竊賊登門拜訪，
，既傷財又傷心。台北市警察局松山分局提醒，
，民眾要慎防「扒手5招數」，
，包包要視線可及，
，住家也可申請臨時巡邏箱。民眾在春節期間，
，經常到廟宇或觀光景點走春出遊，
，或是到年貨大街及百貨商場採買年貨及購物，
，人擠人時刻最容易被扒而不知情。 本報系資料照／記者邱德祥攝影 分享 facebook 民眾在春節期間，經常到廟宇或觀光景點走春出遊，或是到年貨大街及百貨商場採買年貨及購物，人擠人時刻最容易被扒而不知情。還有春節返鄉或是出國旅遊者，家中長期空空無人，同樣放大假休息的商家也大唱空城計，這些都是竊賊下手的好目標。要開心過節又能免遭宵小，松山分局偵查隊鑑識小隊小隊長王俊傑接受中央社訪問時表示，只要掌握「扒手5招數」，就能有效防賊。他指出，首先就是「集團式」扒手，經常以2、3人為一組，經常在人擠人場合中，對受害者使出夾心式的聲東擊西手法出招，一人假借問路、另一人則下手行竊；其次則為「障眼法」，扒手經常利用外套或雨傘等物品遮掩行竊。另外，還有「撞人法」，扒手常利用撞向受害人之際，迅速熟練打開對方包包取財；「裝熟法」，扒手透過裝熟寒暄轉移被害人焦點，再趁隙下手；最後則是「割包法」，扒手常持小刀片鎖定被害人的後背包割破，再偷取皮夾等貴重物品。王俊傑建議，民眾只要將包包放在視線可及之處或雙手可取之處，後背包也最好改為前背在胸前，貴重物品盡量置放在包包內的暗袋，不被輕易取得，基本上多能有效防制扒手行竊。他提醒，若遇數名可疑人物接近身邊，或遭人夾擊相撞時，都要提高警覺可能遇到扒手。至於住家或商家若春節期間長期無人在時，王俊傑說，住家民眾外出前可向警局申請到府設臨時巡邏箱；以及和鄰居、管理員守望相助，互相幫忙看守，並協助收取信箱信件；以及在家中留盞燈，都能讓竊賊遠離。主要就是針對過年期間，依個人、住家、公司行號，需要注意哪些防竊防扒事項。王俊傑提到，商家部分則可裝設警民連線裝置，還有同樣開設電燈或照明器具，均為驅賊撇步。平日防竊之心也不可少，王俊傑指出，民眾可向警方申請「居家安全檢測」，預約到府查看住家軟、硬體防竊檢測，加強犯罪預防。，
使用率躍增 登上全球五哥 | 兩岸經貿 | 兩岸 | 聯合新聞網 買東西RSSApp粉絲團我的新聞udn family搜尋時尚汽車NBA台灣遊戲國際鳴人堂新鮮事部落格全部願景新聞財經時尚汽車NBA遊戲國際鳴人堂新鮮事部落格元氣話題讀書吧讀小說知識庫電子報基金房地產影音售票網外貿網買東西有設計有行旅捷客聯合文學聯經出版世界日報App 即時熱門要聞娛樂運動全球社會產經股市健康生活文教評論地方兩岸數位旅遊閱讀雜誌時尚汽車購物 兩岸要聞 陸港傳真 兩岸經貿 陸港股市 udn / 兩岸 / 兩岸經貿相關新聞彭博資訊專欄／陸資金再失血 當心金融危機大陸宏觀數據趨穩港交所李小加 工人變總裁鋼鐵人徐樂江 走在趨勢前中資奪澳洲農場33%股權享折扣 爺奶學用行動支付賺雙12財 台灣商家不缺席老人家也熟…支付寶 逐漸撼動銀聯卡雙12登場 百萬店家拚優惠王健林傳話川普 把政策搞好美立場強硬 雙邊緊張升高人民幣世界進擊 增7貨幣直接交易華人首富李嘉誠家庭飯局曝光 小氣、簡單才是幸福陸股一周／深港通了 陸股後市俏新聞眼／金融業憂… 「這只是開始」兩岸金融三會 今年恐首喊停余永定喊話 官方別干預官價降幅 一個半月最多人民幣可能超貶 學者敲警鐘政治…恐成貿易戰新火種入世15年 陸難獲市場經濟地位谷歌擺烏龍 人民幣匯價7.48嚴查對外投資 陸官方三度發文川普效應 陸企在美併購卡關萬達收購案 美參議員促再審查北京瞭望／證監會主席生氣了…前海回應 不介入格力經營陸保險業併購 證監會設限使用率躍增 登上全球五哥分享分享分享留言列印A-A+2016-12-11 05:03經濟日報 記者戴瑞芬／綜合報導WhatsApp 甩開美元，
，人民幣擴大與外幣直接交易，
，加速國際化。根據滙豐銀行發布《2016年人民幣國際化調查報告》，
，全球近四分之一企業跨境業務已經使用人民幣，
，人民幣現已躍升為全球第五大支付貨幣。人民日報報導，
，滙豐委託第三方對全球14個國家、1，
，600家企業的人民幣使用進行調查，
，發布《2016年人民幣國際化調查報告》，
，調查企業包括300家歐洲企業、300家北美企業、900家亞太企業和100家中東及北非地區，
，這些企業的年營業額均在300萬美元到5億美元。調查發現，人民幣崛起對企業發出的信號「非常明確」、企業採用人民幣直接交易的速度正在加快。人民幣在中國境內和海外的使用率逐年提高，目前有24%的國際企業在跨境業務中使用人民幣，比2015年17%增加。使用人民幣的地區也更加多元，除傳統的亞太地區，歐洲和北美等地區使用人民幣也越來越多。報告認為，這與中國人民銀行在全球設立更多的人民幣清算行，提高人民幣流動性有關。，
