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去年焚風加上強寒侵襲，令完成網安部署情報 更勝核武機密，雲林縣境桑椹損失嚴重，中彰投社會企業論壇今年擴大辦理，經搶救已結果。 記者蔡維斌／攝影 分享 facebook twitter pinterest 清明節前後是台灣桑椹採收盛期，豐興開漲盤 建築鋼不淡，今年桑椹受去年焚風再加上今年初強寒襲擊，大批桑椹枝葉凍傷熱死嚴重，經剪枝搶救，如今雖已開始結果，但不僅減產1成以上，採收時序也大亂，得延至清明過後才能採收，雲林栽種面積最大的水林鄉桑椹達人黃正源說「這是20多年來頭一遭！」黃正源說，桑椹有抗氧化水果王之稱，在養生風潮下需求日增，尤其大陸養生市場走紅，使台灣桑椹行情日益看漲，但桑椹栽植不易，尤其紅蜘蛛和天牛危害嚴重，加上不能用藥，只能靠人工抗蟲，致近年來桑椹栽種面積驟減，價格水漲船高，從原本每台斤約35元漲至約80元，且供不應求。黃正源表示，水林桑椹產銷班成功改良「黑鑽石」品種，果實大又甜，且獲農政單位安全檢查合格，幾年來「水林黑鑽桑椹」已在國際打出品牌，日本也來買苗，大陸需求量更是年年增加。以往在清明節前早已採收一半以上，但如今廣大桑椹園才開始結果。黃正源說，去年底強烈焚風侵襲，桑樹枝葉幾乎全焦枯，他趕緊雇工修剪搶救，幸好枝幹重新萌芽，沒想到今年初又遇上霸王級強寒，新芽險被凍死，經細心養護，好不容易這幾天開始結果，但整個採收時序已大亂，須在清明節過後才能採收。「天災一波接一波，這是前所未見」他說，今年減產1成以上，且採收期延後恐遇上梅雨，能否安度雨害，又是一場嚴峻挑戰。，