飛機餐為什麼總是那麼難吃？德國研究指出，
，不能怪廚師，
，原因是高度影響人的味蕾。 德航LSG空廚的料理研發主廚米克爾斯說：「在3萬5000英尺高度，
，你的味覺失靈了。」 不管是魚、肉，
，甚至是義大利麵，
，任何食材在高空中吃，都比在地面上無味。飛機乘客對甜和鹹的味覺會降低三成。 米克爾斯說，機艙的氣氛，加上乾燥的空氣，「使你的味蕾麻痺，就像感冒一樣」。，
回應已關閉。
