點8號台灣首店。 圖／天蔥國際餐飲集團提供 分享 facebook 要想在百家爭鳴、粵菜搶翻天的上海爭得一席之地，埃克森美孚逃稅 遭查德法院重罰740億，並不容易。被知名點評網站「大眾點評」浦東新區粵菜熱門榜前10名內的店家「粵8號」，施政滿意調查 彰市民盼加強交通，即起來台開啟港粵點心專賣品牌「點8號」，1營養師顧4000童…5月午餐專法增人力，其中，正德總座 蔡景仲升任，網友點評TOP1及TOP2的「金莎菠蘿包」、「金網鮮蝦腸」也隨之登台，除了現點現蒸，每道百元有找，頗具競爭力。天蔥國際餐飲集團於上海投資收購「粵8號」點心專賣店，今年6月才開幕，就以「一盅兩件」、「飲咗茶沒」、「高性價比」等高評價在上海快速竄紅。天蔥集團延續此商業模式，在台灣開啟第一家「點8號」港粵點心專賣店品牌，主打無分大小點、現點現蒸、庶民訂價策略、兩人規格餐點設計等，插旗台北光復南路大巨蛋商圈。 獲得上海網友高評價的「金網鮮蝦腸」。 圖／天蔥國際餐飲集團提供 分享 facebook 「點8號」請來有40年港點資歷的黃偉明坐鎮，採開放式的點心間，價格最高98元、最低38元，人均消費約300元。以網友熱推的「金網鮮蝦腸」為例，採用傳承百年的「米網」工藝，以米網包裹彈脆白蝦炸出薄脆皮，再用滑嫩的腸粉皮將其包裹，中和油炸的膩口感，咀嚼間透出略微的米香，淋上蔥、薑、紅蔥頭等辛香料爆香後再經調味的的腸粉醬油，更顯其鮮甜滋味。經典的港點「豉汁蒸鳳爪」。 圖／天蔥國際餐飲集團提供 分享 facebook 港式飲茶是港粵生活不可或缺的日常，「點8號」蒸籠裡的點心也與一般港式飲茶茶樓不同，此以2入為主，普洱、香片、烏龍3種茶品周周輪替，茶資費每人10元銅板價，重現經典的港式茶館文化。此外，菜單規畫目前有4個港粵經典點心及甜品糖水系列，主攻現做蒸點、港澳臘味盅飯，以及正統港粵式煲粥；點心類就有23款，港粵盅飯4種，「由生米煮到熟飯」的煲粥有3款；鎮店招牌「金莎菠蘿包」則將在下一階段推出。哪裡吃？台北市大安區光復南路180巷2號1樓(靠近國聯大飯店)02-2751-862811:00~22:00，