今年新落成的屏東農科二廠，
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，為萬家香公司台灣第二座現代化工廠。 圖／萬家香提供 分享 facebook 「一家烤肉萬家香！」是許多人兒時琅琅上口的一句話，
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，72年來，
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，萬家香在創辦人吳文華及現任董事長吳仁春的掌舵下，
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，堅持原則與品質，
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，在台灣釀造產業中奠定了無可取代的地位。為了深耕台灣市場，
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，屏東農科廠在今年也順利落成，
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，總占地15，
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，000坪，
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，除了增加當地就業機會外，更將傳統釀造與現代科技設備相結合，打造出全台第2座，繼美國紐約廠、山東煙台廠後全球第4座現代化工廠，期望「萬家香」能成為台灣代表的醬油品牌。近年消費者越來越注重食安議題，萬家香也堅持全部純天然釀造，雖然製程時間較長，但對董事長吳仁春來說，廚房燒出來的菜香不香、好不好吃，就證明這樣的等待是值得的。而對食安堅持的理念也同樣表現在今年新落成的「農科廠」，產線結合傳統釀造工藝與現代科技設備，釀造全程處於密閉狀態，使用醫療級管線，並由經驗豐富的專業人員調控溫濕度，確保製麴環境衛生安全穩定，並提高原物料利用率，打造高效率且環保的生產環境。廠區更預留許多升級空間做長遠規劃，旨在打造低汙染、低耗能、低事業廢棄物的現代化工廠。 萬家香立足台灣放眼世界，行銷海外40多國，近年更拓展到東南亞等伊斯蘭國家，取得Halal清真認證。目前農科廠已有18座百噸級發酵槽開始投產，預計明年第一季起可正式量產，未來將成為萬家香主要生產中心，屏東龍泉一廠則將轉型為新品研發中心，持續開拓釀造調味品更多不同的可能性。，