食品所ITIS計畫預估第3季台灣食品業產值可達1，人行行長易綱提五大措施 防範化解陸重大風險，615億元，台塑化高值化有成 明年投產，較去年同期成長2.6%。食品所ITIS分析，台股萬點 照亮金控半年報，受惠內需消費緩步回溫，食品產業融合觀光、餐飲帶動產業活水，第3季又是食品旺季，整體產值可望較第2季提升。
食品所ITIS公布最新統計，今年第2季台灣食品業產值約1，467億元，較去年同期增加1. 55%。成長原因在於蔬果製品、乳品、磨粉製品及非酒精飲料等成長達一成以上，表現相對出色。
食品業者在國內巿場投資及產品開發的動作仍積極。如聯華食朝強化鮮食比重發展，今年初投資18億元興建廠房，預計可於第4季完工試產，鮮食營收將可突破四成。
宏亞則另闢法式烘焙品牌，邀請日籍甜點名廚技術指導，期搭配旗下觀光工廠拓展營收，預期法式甜點品牌可望成為推升營收的新成長曲線。
食品所ITIS觀察，6月食品展中可看到國內食品廠商產品價值開發的創意，如奇美推出強調繽紛色彩和多元搭配食材的馬卡龍刈包，吸引年輕族群；福汎、金蘭醬油和龍宏醬業則開發小包裝調味料，訴求攜帶便利性，鎖定單身及小家庭。
食品所ITIS分析，第2季國際大宗物資原料供給充足且價格趨於平穩，食品業產值受食品原物料供應的影響低，加上國內景氣趨勢向上，帶動食品產業動能回溫。
經濟部統計處資料顯示，第2季國內食品、飲料及菸草製品批發業與零售業營業額，相較去年同期分別增加3.8%、5.7%，餐飲業則增長1.0%，原物料、加工或下游通路，普遍呈現緩步成長。，