上海新民晚報報導，小卷旺季 饕客吃得嘴黑黑，儘管秋風未起，全民權證／聯鈞 選逾三個月期，距離大閘蟹上市還有一段時間，巴西油田標售熱絡 但也伴隨抗議聲，但昨天在江蘇陽澄湖大閘蟹養殖基地內，就是愛池稻 偏鄉客運躍觀光列車，當地漁民撈起查看的大閘蟹已經張牙舞爪，重量已有三兩多。不過，由於今年上半年各地洪災不斷，加上7、8月高溫導致部分湖區水草腐爛，使得今年大閘蟹產量銳減，預計出水價將上漲三成，「今年的價格會因為供銷變化而大幅波動」。報導稱，今年大閘蟹中秋節前上市可能貴一倍。拿起一隻大閘蟹仔細端詳，中國水產科學研究院淡水養殖中心首席養殖顧問周鑫掂了掂，「這隻母蟹大概有三兩多了」。他說，今年6月前各地遭遇洪災，光照減少，水草長得不好。7、8月攝氏35度以上的高溫天有20多天，水草大量腐爛，對水質環境大有影響，各地大閘蟹存活率低，普遍減產，口感也會有影響。再加上大閘蟹生產速度放緩，少蛻一次殼，使得大規格蟹銳減。周鑫表示，「我預計今年的出水價要上漲30%以上。比方說去年4兩公蟹出水價每斤70元人民幣，今年預計要賣到100元。」他說，由於價格高漲，蟹農會設法趕在中秋節前上市，價格甚至可能高出去年一倍，但隨著大量大閘蟹衝擊市場，價格又會回落，估計今年的價格有較大幅度波動。，