彰化波羅蜜採果 東南亞移工解鄉愁

陳元銘種植波羅蜜多年,

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,現在正值盛產。 記者林敬家/攝影 分享 facebook 彰化縣花壇鄉民陳元銘種植東南亞果樹波羅蜜20多年,

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,原本僅自家食用,

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,路過民眾不解外型像鳳梨的果實怎麼長在樹上,

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,反倒有不少東南亞移工來問價,

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,最近他在果園入口貼起印尼、越南與泰國文字攬客,

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,半買半相送一解移工思鄉之情。波羅蜜果肉有荔枝與鳳梨結合的香甜,

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,但「甜到酸」的滋味並非台灣人都能接受,

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,陳元銘說,東南亞移工常到他的果園光顧,也有老闆載員工來挑水果,移工也提到家鄉常以波羅蜜幫婦女「坐月子」攝取豐富蛋白質,就連果肉包覆的種子也會炒來吃,在東南亞是相當普遍的水果。波羅蜜品種多達20幾種,大都呈現六角形龜甲突起。 記者林敬家/攝影 分享 facebook 波羅蜜品種多達20幾種,大都呈現六角形龜甲突起,最重可達數十公斤,與休旅車輪胎一樣大。20多年前,陳元銘的父親做生意,從印度、孟加拉引進波羅蜜,種在自家工廠周邊作為綠籬,因為「甜到不行」,吸引各式各樣昆蟲聚集,每年6到9月是盛產期,但只要颱風豪雨一來就會造成嚴重落果。台灣中南部因氣候、土質合宜,可零星看到有人種植波羅蜜,卻因處理困難,加上運載過程果實易「內傷」,市面上並不普及,陳元銘說,波羅蜜內部沾滿黏液,水果刀需先抹油切開外殼,才容易將果肉剝下,他建議將果肉冷凍再食用,「甜而不膩的香脆口感最耐吃。」,

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