價飆漲 牛樟菇來不及長大…

牛樟芝價格狂飆,醉雞,山上的牛樟菇來不及長大,好吃點心,取得越來越困難。近年來熟知門路的人士改用牛樟養菌菇,網購年菜,衍生出漂流木搶手,造型蛋糕,買家為了要培養牛樟菇,韓國童裝,還費盡心思,起司豬排,收購牛樟木雕刻品。
上月相關單位開放一個月時間讓居民撿拾荖濃溪與旗山溪漂流木,冷凍食品,接連發生桃源區民眾被漂流木集團成員毆打成傷,還有,那瑪夏區22噸牛樟樹運下山衍生衝突,兩案件都凸顯出樟木價格昂貴,都與培養牛樟菇關係密切。
野生牛樟菇競爭激烈,早年採菇人士「有職業道德」,會讓山上的菇長大才採,現在許多外地人上山見菇就採,野生菇產量變少,菇葉越採越薄,很難找到每兩三萬元以上的優質牛樟菇。
為迎合市場需求,六龜、旗山一帶有人專職培植牛樟菇,利用牛樟木內部的天然菌絲或生技方式來培養人工菇,雖然價格不及野生菇,卻也能帶來不錯收益,間接造成牛樟木的木料需求增多,價格僅次於檜木。
除透過漂流木與非法管道取得牛樟外,從事藝品買賣的人士指出,原住民有機會取得合法木料,在對外販售的雕刻品中,只要是標榜牛樟木的藝品銷路特別好,奇怪的是,這些買家會通常會要求雕刻家「雕刻的深度越淺越好,而且最好完全不要上漆」,後來私下詢問才知道,這些雕刻品竟然被買去「養」牛樟菇,當然希望雕刻品盡量維持木頭原貌。,

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