經濟日報社論/思考創新經營之道 逆轉倒店潮

台北東區商圈店面近期頻傳「關店潮」,

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,老店熄燈、商圈沒落,

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,大量的空屋店面引發各界討論。原因當然很多,

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,除了經濟大環境影響、房租租金高昂之外,

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,電子商務的持續成長,

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,也是導致實體零售逐步退出的因素之一。國外也是如此,去年底美國購物季零售數據公布,出現逾九年來單月最差的數字,因此就有人預測有些企業在這波景氣寒冬下可能再也撐不下去。果然,最近就傳出成立於1956年的美國平價連鎖鞋店Payless因債台高築加上競爭激烈,可能關閉約2,500家門市,若成真將創下史上最高零售商門市清算數紀錄。 這一連串實體零售縮編倒閉的消息,讓許多人以為「實體已死」的趨勢將近。但事實上不然,許多新形態的商業空間運營設計仍不斷進入市場,為實體零售或線上線下的整合帶來新的刺激。其一是以地標型、網紅型建物作為「結市」手段:去年3月在南京開幕的蘇寧極物,以原木質感風格與多元生活體驗場景,如科技、電競、圖書及咖啡等,打造生活新地標,快速吸引年輕消費族群;社群媒體小紅書也在去年6月開設實體店Red Home,延伸都會美妝時尚、紅與白的品牌意象打造線下體驗空間,並結合趣味的拍照場景主題,成為打卡熱點。其二是以數據分析取代專家策展來精準對焦,展售產品:一般零售商場多由內部商品採購團隊依據過往經驗選擇銷售商品,但Amazon在去年9月開設實體店Amazon 4-star,主打銷售Amazon電商平台上評價達4星以上之產品,每周進行更換輪替。Amazon 4-star的經營關鍵主要是運用過往電商銷售累積的評價資料庫,將消費者評價數據轉化為實體商場主題的基準與依據,例如「最期待商品」、「最常合購組合」等,以網路顧客推薦取代商品團隊決策,取得消費者信任。其三是運用零售空間作為新創團隊產品的實測場域。美國百貨Target推出Open House,作為智慧家庭或IoT科技商品之體驗場域。有別於一般科技商品展示賣場,Open House為新創原型產品特別規劃一區Garage,並與群眾募資平台Indiegogo合作,讓新創團隊展示早期階段之新創產品,不僅可以蒐集量化體驗回饋意見,也讓消費者在現場體驗後直接進行預購。其四,不僅經營空間,更經營社群。美國百貨業者Westfield、香港地產業者Swire也開始經營Co-working Space,Westfield的Bespoke主要為零售科技新創而設,並透過社群活動匯聚相關零售、電商相關業者進行交流;Swire除了辦公空間租賃外,也致力連結會員、太古地產租戶及太古旗下公司。由上述可知,創新空間經營之道已不再是單純的轉租,須更深度地經營其中的社群,扮演商業資源串聯的樞紐要角。就策略思維觀察,上述個案反映出幾個轉變:首先是空間屬性由消費型拓展至商務型場域。目前國內商場主流經營模式仍以大眾消費為主,但商場內的品牌、餐飲同質性高,且在民眾消費力無明顯提升的狀況下,消費型場域經營已面臨瓶頸;因此可從商務角度思考空間功能,例如結合零售know-how與商業資源,透過市場測試場域、共同工作空間等發展另一塊領域。其次,合作對象由消費性品牌業者拓展至電商通路或新創業者。過往商場的招商對象多以品牌業者為主,然而現今電商通路及新創群募平台也擁有許多商品,甚至更懂新世代的消費趨勢,加上O2O的推波助瀾,未來新型態的通路合作將有許多可能性。最後,零售決策將更講求科學數據。目前數據對百貨商場經營的意義是輔助決策,透過來客數、客單價及坪效數據的掌握來協助招商、營運方面之評估,決策仍以經營團隊為主。未來應可借鏡電商做法,以網路社群分析及趨勢掌握來建立更客觀、更消費者導向的決策機制,以數據策展思維提供創新產品組合,來提高客戶的採購率。,

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