歐巴馬宴北歐5國領袖 甜點吸睛

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,洋溢濃厚的北歐風情,處處可見白宮巧思。白宮表示,丹麥、芬蘭、冰島、挪威和瑞典五國領袖來訪,13日早上白宮將舉行正式歡迎儀式,隨後歐巴馬將與五國代表進行會晤,商討反恐、環保、衛生、核安、人道、難民救援、泛大西洋貿易與歐洲安全等議題,並設晚宴請各國嘉賓。這是歐巴馬在任期間第12次國宴,此次特別之處,在於為了容納來自五國的眾多貴賓,白宮將宴會場地搬到戶外,工作人員正緊鑼密鼓搭設透明帳篷。此次國宴餐桌布置簡約大方,靈感從北國光影與獨特季節變化而來,木質長桌上陳列的塔狀水晶燭台,反射著彩虹色調與靄靄白雪;空氣中瀰漫手工蜂蠟蠟燭香氣,柔和燭光反照在緞面桌布上,營造出高貴又不失親和的質感。歐巴馬夫婦所坐主桌上擺放大型冰雕花瓶,裝滿細小的純白野花;圍繞在中央擺飾旁的是粉嫩芍藥、紫菜薊與蕨類,由迷你蠟燭點綴增色。白宮菲律賓裔女主廚科莫福德(Cris Comerford)介紹兩道菜色,分別是前菜鹽醃鮪魚及主菜嫩煎牛小排。鹽醃鮪魚使用大西洋鮪魚,淋上加州橄欖油,搭配白宮「廚房菜園」(Kitchen Garden)出產的青蔥、龍蒿及韭菜,以冰鎮西瓜粒與醃蘿蔔畫龍點睛,最後以冰盤承裝,顯清爽可口。行政糕點主廚蘇西‧莫里森(Susie Morrison)希望透過甜點拼盤「海洋豐收」(Harvest of the Sea),呈現北歐五國的經濟主力,她用巧克力與糖花捏製出漁船,上頭掛有美國及五國國旗,魚群蝦蟹圍繞在四周,模樣活靈活現,象徵北歐漁業的繁榮興盛。莫里森笑說:「我們五個人花了兩周打造出這個拼盤,除了船上的燈泡之外,其它都可以吃!」晚餐過後,賓客們將到國宴廳欣賞歌手黛咪‧洛瓦托(Demi Lovato)帶來的演出。白宮為歡迎北歐五國領袖訪美,在艾森豪行政大樓懸掛美國與北歐五國國旗。 (記者胡毓玲/攝影) 分享 facebook twitter pinterest ▼影片/白宮宴北歐五國 「甜海鮮」上桌(若無法觀看,請點選連結),

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