綠竹筍評鑑 3屆冠軍奪雙筍王

2017新北市綠竹筍評鑑昨天舉行,

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,有來自新北市14個區、共70名筍農參賽。 記者林麒瑋/攝影 分享 facebook 新北市健康三寶之一的綠竹筍正值產季,

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,新北市農業局昨舉行綠竹筍評鑑,

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,共70名筍農參賽,

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,最後由曾獲3屆冠軍的張慶隆,

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,抱回筍王與美筍王雙料頭銜,

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,甜筍王則由評鑑常勝軍莊國份拿下。農業局指出,

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,今年綠竹筍產量多達6700公噸,

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,昨天評鑑除看外觀選美,

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,也使用硬度計及糖度計測量柔嫩度及甜度,評選出新北筍王、甜筍王、美筍王。2017新北市綠竹筍評鑑昨天舉行,曾獲3屆評鑑冠軍的筍農張慶隆抱回筍王和美筍王雙料榮耀。 記者林麒瑋/攝影 分享 facebook 張慶隆昨天一舉抱回筍王及美筍王,他幼時家裡種茶,30多年前改在新店山區種筍,他常常凌晨3點多就要出門,趕在太陽出來前摘採鮮嫩綠竹筍,但去年7月間颱風來襲,2公頃竹筍園3分之2都被摧毀,只剩零星竹子存活,全家不斷想辦法籌錢,才讓筍園再度重生。張慶隆說,種筍秘訣就是勤勞,要常去筍園內巡視,他堅持不用除草劑,施用有機肥,加上日照充足,就能長出優質綠竹筍。今年的甜筍王則由八里筍農莊國份拿下,甜度高達7.2,相當水梨或蓮霧甜度,八里區農會推廣部主任黃梓雄指出,想種甜筍需著重日照和水分的控管,水分要少、日照充足加上妥善管理。農業局建議,民眾想挑選優質綠竹筍,訣竅就是白、矮、彎、尖、肥。 記者林麒瑋/攝影 分享 facebook 農業局表示,八里區及五股區農會營運的綠竹筍晨間直銷中心已經開市,三峽五寮商圈大街正午時有綠竹筍交易市集,7月1至2日將在台北市希望廣場舉辦展售會,詳情可上新北市農業局網站查詢。,

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